Вирощування зелені в теплиці як бізнес: переваги, особливості, способи реалізації врожаю

Вирощування зелені в теплиці як бізнес - досить прибуткова справа Вирощування зелені в теплиці як бізнес - досить прибуткова справа. Найпопулярнішими рослинами є кріп і петрушка. Рентабельність їх вирощування на 1 га в середньому в 3 рази вище, ніж у зернових. Але вирощування зелені, як і будь-яке інше заняття, має не тільки плюси, а й мінуси.

Переваги та недоліки бізнесу

До позитивних сторін проекту з вирощування зелені можна віднести:

1. Простоту вирощування та догляду. Ви будете мати справу з невибагливими культурами, які не вимагають надмірної опіки.
2. Невеликі витрати грошей. Вартість насіння петрушки і кропу дуже низька, а їх вирощування не вимагає дорогої техніки. Якщо у вас не вистачає фінансів на те, щоб реалізувати серйозний бізнес-план, вирощування зелені в теплиці стане відмінним способом накопичення початкового капіталу.
3. Отримання прибутку в короткостроковій перспективі. Перший урожай ви зберете через пару місяців після висаджування рослин.
4. Високий попит на продукцію незалежно від фінансової обстановки в країні і інших чинників. У будь-який час ви зможете продавати зелень, тому багато бізнесменів вирощують її на протязі всього року.

Вирощування зелені як бізнес має і негативні сторони. Так, складаючи бізнес-план, ви будете змушені відразу продумати ринок збуту, адже кріп і петрушка зберігаються дуже недовго. Крім того, якщо ви хочете отримувати прибуток цілий рік, потрібно затратити певну кількість коштів і часу на обладнання теплиці. Ці витрати дуже скоро окупляться, якщо не виникне проблем з реалізацією продукції.

Складаючи бізнес-план, ви будете змушені відразу продумати ринок збуту, адже кріп і петрушка зберігаються дуже недовго

Як вирощувати зелень взимку

Красиві пучки кропу і петрушки завжди користуються популярністю взимку. Щоб ваша продукція могла красуватися на прилавках магазинів і супермаркетів, потрібно скласти бізнес-план по вирощуванню зелені в теплиці. На першому етапі можна використовувати саморобну конструкцію, виготовлену з плівки і дерев`яного каркаса.

Сьогодні дуже популярні засклені теплиці, але при їх використанні рослини можуть отримати опіки, так як скло не розсіює світло. Крім того, в похмурі дні в теплиці буде недостатньо світла. Тому краще зверніть увагу на конструкції з металу з акриловим або полікарбонатним покриттям. Їх довговічність і рентабельність дійсно стоять додаткових витрат на виробництво.

Красиві пучки кропу і петрушки завжди користуються популярністю взимку

Щоб зберегти урожай, потрібно передбачити систему підтримки постійної температури, поставити обігрівачі, організувати освітлення і регулярний полив.

Вирощування зелені в теплиці як бізнес найбільш доцільно в Ставропольському і Краснодарському краях. Температури там не дуже низькі, а світловий день один з найдовших в Росії. Займатися таким бізнесом в північних областях дуже складно, так як витрати на електрику і газ можуть перевищувати прибуток від реалізованої продукції. Якщо ви не можете організувати виробництво в більш сприятливому регіоні, можна зробити теплицю-термос з подвійним покриттям, яке дозволяє обійтися без додаткового підігріву.

Щоб зберегти урожай, потрібно передбачити систему підтримки постійної температури

Найдешевше вирощувати зеленню культури в теплиці на гідропоніці. Цей спосіб дозволить звести до мінімуму фізичну працю і скоротити період дозрівання рослин для отримання більшого прибутку. Крім того, для гідропоніки не потрібно встановлювати ніяких ящиків з родючим грунтом. Досить обзавестися пластиковими стаканчиками або трубами з отворами.

Вам також буде потрібно купити живильний розчин, який буде заливатися в ємності під рослини. Конструкція займає мало місця, тому її можна розміщувати не тільки на підлозі теплиці, а й на стінах. Таким чином, для гідропоніки не потрібно значних площ, але смакові якості рослин, вирощених цим способом, значно поступаються живиться з грунту. Більш того, така продукція практично не має смаку, хоча і має привабливий зовнішній вигляд.

Найдешевше вирощувати зеленню культури в теплиці на гідропоніці

Для вирощування зелені в теплиці можуть використовуватися і проміжні варіанти, що передбачають одночасне застосування звичайної землі і рідких добрив для гідропоніки. Такі технології коштують набагато дорожче, але дозволяють отримати продукцію з відмінними смаковими якостями.

• гострий;
• солодкий;
• напівгострий.

гострий лук дозріває дуже швидко, але має невелику масу пера. За цим показником першість займає солодкий вид рослини, але він дозріває вкрай довго. Таким чином, золотою серединою є напівгострий цибулю. Садити його в ящики слід в лютому. У березні можна проводити пікірування і поміщати рослина в теплицю. Необхідно дотримуватися відстань між цибулинами в 5 см. Відразу ж після посадки першої партії можна приступати до підготовки другої.

Гострий лук дозріває дуже швидко, але має невелику масу пера

Крім кропу, петрушки і цибулі на продаж можна вирощувати салат. У зимовий час вкрай популярний тепличний редис, але такі види зелені потрібно вирощувати тільки після вивчення попиту на цю продукцію. Якщо ви будете включати в бізнес-план вирощування незатребуваних культур, можете піти в мінус.

Як вирощують свіжу зелень (відео)

Реалізація продукції

Саме взимку ви будете отримувати максимальний прибуток, так як в цей час року попит на зелень зростає. Реалізувати продукцію можна оптом або на ринку.

Щоб організувати оптові продажі, потрібно укладати договори з точками збуту: ресторанами, магазинами і супермаркетами. Перевага такого варіанта в тому, що ви завжди впевнені, що продукція буде продана.

Якщо у вас поки немає зв`язків, можна орендувати торгову точку на ринку і продавати продукцію через неї.

Ви будете мати значну конкуренцію, тому цей варіант в даний час годиться тільки в якості тимчасового чи додаткового реалізації.

Галерея: зелень в теплиці як бізнес (15 фото)

Увага, тільки СЬОГОДНІ!