Як вирощувати баклажани в умовах відкритого грунту

Досвідчені городники знають, як вирощувати баклажани у відкритому грунті

Досвідчені городники знають, як вирощувати баклажани у відкритому грунті Досвідчені городники знають, як вирощувати баклажани у відкритому грунті. Ці овочі стали вирощувати в нашій країні не так давно. Баклажан належить до сімейства пасльонових. Це не тільки дуже смачний, але і корисний овоч. Його плоди можуть застосовуватися при різних захворюваннях (атеросклерозі, подагрі, патології нирок). Ті люди, у яких відсутні теплиці і парники, вирощують ці овочі у відкритому грунті.

Що потрібно знати при вирощуванні баклажанів у відкритому ґрунті

Ці сільськогосподарські рослини родом з південних країн, тому вони більш вимогливі до наявності світла і тепла. вирощування баклажанів у відкритому грунті вимагає певних зусиль. Ці овочі мають такі особливості:

  • припиняють запилення при температурі нижче + 20 ° C;
  • люблять світло;
  • чутливі до перепаду температури;
  • найбільш інтенсивно ростуть і плодоносять при високій температурі повітря;
  • вимагають частого і рясного поливу.

Вирощування баклажанів в відкритому грунті починається з посадки насінняВирощування баклажанів в відкритому грунті починається з посадки насіння

Рекомендується вирощувати ці овочі в теплицях, так як в середній смузі Росії клімат непостійний. Більшість сортів цієї рослини краще ростуть при короткому, але яскравому світловому дні. Під час цвітіння і плодоношення перепади температури і заморозки можуть стати причиною того, що квіти і плоди почнуть відпадати. Це ніяк не підвищить врожайність.

Ще однією особливістю цієї культури є тривалий період зростання з моменту посадки насіння до плодоношення. Перший урожай знімається тільки через 85-140 днів. Все залежить від сорту. Щоб виростити великі і стиглі баклажани, потрібно отримати міцну розсаду з насіння. Баклажани вимогливі до якості грунту. Регулярне внесення фосфорних і калійних добрив стимулює їх зростання.

Для збагачення землі вносяться мінеральні добрива на основі азоту, калію і фосфору. Для розсади підійдуть будь-які неглибокі ємностіДля збагачення землі вносяться мінеральні добрива на основі азоту, калію і фосфору. Для розсади підійдуть будь-які неглибокі ємності

Вибір оптимального сорту

Вирощування баклажанів в відкритому грунті починається з посадки насіння. Важливо підібрати найкращий сорт. Для незахищеного ґрунту найкраще підходять ранні (скоростиглі) сорти. Ранні терміни дозрівання дуже важливі, щоб рослини змогли дати плоди до зниження температури повітря. Кожен сорт має свої відмінні риси. Плоди відрізняються за формою, розміром, масою, окрасу і смаку.

У більшості випадків плоди баклажанів фіолетового кольору і подовженої форми. Плоди можуть розташовуватися поодинці або у вигляді кисті. Для відкритого грунту найкраще підходять такі сорти баклажанів:

ВАЖЛИВО ЗНАТИ!

Ви перепробували вже багато коштів ПРИ ГІПЕРТОНІЇ? Якщо Ви продовжуєте "збивати" тиск таблетками, через час воно повертається знову. Гіпертонія - головний винуватець інсультів і гіпертонічних кризів. Дізнайтеся, що радить відомий кардіолог Лео Бокерія, щоб ваше тиск завжди було 120/80 ...
Читати докладніше .. »
  • «Перебендя»;
  • «Вакула»;
  • «Санчо Панса»;
  • «Негус»;
  • «Сімферопольський»;
  • «Олексіївський»;
  • «Алмаз»;
  • "Рожевий фламінго";
  • "Робін Гуд".

Дуже врожайним є сорт «Алмаз». Рослина досягає у висоту до 65 см. Плоди циліндричної форми, мають темно-фіолетовий колір і щільну м`якоть без гіркуватості. Плоди мають масу 130-140 г. З 1 м при правильному догляді можна зібрати до 8 кг баклажанів. Ще більш високоврожайних є сорт «Вакула». Перший урожай можна отримати вже через 100 днів після посадки.




При виборі сорту потрібно враховувати наступні моменти:

  • форму і величину плодів;
  • терміни дозрівання;
  • кількість плодів;
  • смакові характеристики і щільність плодів;
  • величину кущів і наявність шипів;
  • стійкість до захворювань, шкідників і перепаду температур;
  • можливість консервування.

Насіння для отримання розсади можна купувати в магазині або на ринку.

Пересадка рослин здійснюється з середини травня по 5 червня. Це оптимальний часПересадка рослин здійснюється з середини травня по 5 червня. Це оптимальний час

Як отримати розсаду баклажанів

Той, хто регулярно висаджує ці овочі, знає, як виростити баклажан у відкритому грунті. Після придбання насіння потрібно їх висадити в ємності. Попередньо насіння замочують. Потрібно перевірити насіння на схожість. Для цього потрібно помістити їх в воду на кілька хвилин. Ті насіння, які спливуть наверх, є непридатними.

Для того щоб насіння краще проросли, рекомендується замочити їх у розчині марганцівки або соку алое. Перед посадкою проводиться температурна обробка. Для цього насіння потрібно помістити в гарячу воду на 20 хвилин. Для посадки насіння потрібні ємності і грунт. Для приготування грунту потрібно змішати землю з піском і перегноєм.

Для збагачення землі вносяться мінеральні добрива на основі азоту, калію і фосфору. Для розсади підійдуть будь-які неглибокі ємності. Це можуть бути горщики, дерев`яні ящики, пластикова тара, стаканчики. Насіння висаджують поодинці на відстані 3 см один від одного. Глибина посадки становить 1,5 см. Для отримання сходів доцільно накрити ємності поліетиленовою плівкою, створюючи парниковий ефект.

Ємності поміщаються в тепле і темне місце. Коли з`являться перші стебла, рослини необхідно перенести на сонячне місце. Розсаду потрібно регулярно поливати. Робиться це в міру висихання землі. Рясний полив не рекомендується. Після появи кількох листочків потрібно підгодувати рослини сечовиною з «суперфосфату» і калійної сумішшю.

Всього потрібно 2 підгодівлі. Друга організовується через 2 тижні після першої. Коли баклажани досягнуть 10 см у висоту і матимуть по 5-6 листків, їх можна висаджувати у відкритий грунт на грядку. Для кращої адаптації розсади її рекомендується гартувати протягом 2 тижнів перед висадкою на грядку. Для пересадки потрібно вибрати теплий день.

Найкраще висаджувати рослини на ті гряди, на яких раніше росли такі овочі, як морква, капуста, цибуля, бобиНайкраще висаджувати рослини на ті гряди, на яких раніше росли такі овочі, як морква, капуста, цибуля, боби

Підготовка земельної ділянки

Під час висадки молодих рослин враховуються такі чинники:

  • наявність вітру;
  • сторона світла;
  • освітленість ділянки;
  • характер грунту;
  • можливість сусідства баклажанів з іншими овочевими або ягідними культурами.

Пересадка рослин здійснюється з середини травня по 5 червня. Це оптимальний час. Якщо висадити баклажани занадто пізно, то плоди можуть не встигнути дозріти. У травні нічна температура ще низька, тому розсаду потрібно вкривати плівкою в 2 шари, щоб вона не замерзла. Це потрібно робити і при загрозі настання заморозка.

Найкраще висаджувати рослини на ті гряди, на яких раніше росли такі овочі, як морква, капуста, цибуля, боби. Найгіршими попередниками баклажанів є огірки, перці, картопля і помідори. Найкращими сусідами для баклажанів будуть низькорослі рослини (салати, щавель, цибуля, морква). Не рекомендується висаджувати баклажани на ділянку, поруч з яким ростуть чагарники.

Баклажани краще ростуть на легкій, багатій перегноєм грунті. Глинисті грунти менш придатні для цього овоча. Якщо земля важка, то рекомендується внести в неї тирсу, пісок або торф. Ділянка повинна добре висвітлюватися. Не можна висаджувати баклажани в тінь. Підготувати грядку потрібно заздалегідь (восени). Щоб рослини краще прижилися на новому місці, потрібно ретельно перекопати грядку і розпушити грунт зверху.

Якщо кущ компактний, то інтервал між саджанцями становить 40 см. Високі сорти баклажанів вимагають більшої площіЯкщо кущ компактний, то інтервал між саджанцями становить 40 см. Високі сорти баклажанів вимагають більшої площі

Як потрібно висаджувати розсаду

За день до висадки рослин у відкритий грунт їх необхідно полити водою. Це робиться для попередження пересихання грунту. Рекомендується висаджувати баклажани в одну лінію, так як їх кущі розлогі. Якщо рядів кілька, то відстань між ними повинна бути не менше 55-60 см. Відстань між баклажанами визначається сортом і шириною куща.

  • періодично зволожувати грунт;
  • регулярно рихлити землю;
  • вносити добрива;
  • підгортати баклажани;
  • очищати грядки від бур`янів;
  • боротися зі шкідниками.

Недолік вологи в жарку погоду може призвести до того, що листя і бутони у рослин будуть відпадати. Стебла почнуть дерев`яніти. До цвітіння баклажани потрібно поливати раз на тиждень. На 1 м потрібно відро води. При жаркій погоді необхідно поливати рослини 2 рази в тиждень. Під час цвітіння і формування плодів полив організовується під корінь.

Частота поливу становить 1-2 рази на тиждень. Вода не повинна бути холодною. Оптимальний час для зрошення - ранок або вечір. За сезон потрібно мінімум 5 разів рихлити землю на грядках з баклажанами. Розпушування підсилює кореневу систему. Поряд з розпушуванням обов`язково проводиться підгортання. Урожайність багато в чому залежить від частоти внесення добрив.

Всі добрива підрозділяються на мінеральні (азотисті, фосфорні, калійні), органічні (гній, послід, перегній) і комплексні. Добрива бувають сухими і рідкими. Деякі добрива вносяться під корінь, а інші потрібно розташовувати поверх грядки. За сезон досить 3 добрив.

Найчастіше застосовується гнойова жижа, пташиний послід і мінеральні добрива ( «Суперфосфат», сечовина, аміачна селітра).

Деякі овочівники воліють комплексні добрива. До них відноситься «Амофос», «Нітрофоска», «Нитроаммофоска», «Діамофоска». Залежно від типу грунту можуть використовуватися і мікродобрива. Під час цвітіння часто використовується таке добриво, як «Еффектон». Замість нього може застосовуватися розчин коров`яку. Під час утворення плодів баклажани рекомендується удобрювати пташиним послідом. Третя підгодівля проводиться через 2 тижні після другого.

Плід забирається разом з плодоніжкою. З 1 рослини за раз можна зняти від 5 до 20 плодівПлід забирається разом з плодоніжкою. З 1 рослини за раз можна зняти від 5 до 20 плодів

Підв`язка баклажанів і збір врожаю

Високорослі баклажани обов`язково потрібно підв`язувати. Переважно використовувати шпалерний спосіб. В землю забиваються дерев`яні жердини. Між ними встановлюються рейки, на які буде кріпитися дріт. Дріт необхідна, щоб рослини чіплялися за неї. До підв`язування необхідно видалити бічні пагони, так як їх зростання завдає шкоди рослині і уповільнює дозрівання плодів.

Для підв`язки можна використовувати і прості кілки з мотузкою. Перший урожай збирається через 90-140 днів. Через місяць після цвітіння можна збирати перші плоди. Не потрібно довго залишати баклажани на гілках, так як вони можуть перезреть. Перезрілі плоди набувають коричневого кольору. Плоди зрізаються за допомогою секатора або ножа.

Плід забирається разом з плодоніжкою. З 1 рослини за раз можна зняти від 5 до 20 плодів. Сорти, що утворюють кисті, можуть давати до 100 баклажанів. Недостиглі плоди можна довго зберігати при температурі не нижче 12 ° C. Плоди зберігають у відкритих пакетах або ящиках з тирсою. Таким чином, баклажани нескладно вирощувати на відкритому грунті, потрібно лише знати, які умови люблять ці овочі.

Догляд за розсадою баклажан (відео)



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!