Овочесховище своїми руками: як зробити

Овочесховище на присадибній ділянці

Овочесховище на присадибній ділянці

Овочесховище на своїй ділянці дозволяє вирішити питання збереження зібраного врожаю фруктів і коренеплодів протягом всього року. Ця споруда має вигляд невеликого приміщення, в якому підтримується певна температура і вологість. Як своїми руками облаштувати таке будова - підкаже стаття.

Види овочесховищ і їх особливості

Для зберігання кожної культури необхідно забезпечити необхідні умови, але в середньому показники повинні бути такими:

  • Вологість. Її величина коливається в межах 75 - 95%. При цьому максимальна величина потрібно яблукам і груш (95%), часнику - не більше 80%.
  • Температура. Її оптимальні показники становлять від + 1 ° С до + 3 ° С, але не більше + 5 ° С.

Порада: Створення якісної вентиляції дозволяє регулювати вологість і температуру приміщення. Тому пристрою такої системи слід приділяти особливу увагу.

Овочесховище може бути:

  • Заглибленим. Це популярне спорудження у багатьох власників своїх будинків, що пов`язано зі створенням у ньому природної теплоізоляції без великих зусиль. Недоліком такої конструкції є неможливість її облаштування при близькому заляганні грунтових вод.
  • наземним. Такий підвал можна зробити швидше, але при цьому будуть потрібні чималі матеріальні витрати і допомогу фахівців для створення потрібного мікроклімату.

Як побудувати заглиблене овочесховище

Дуже часто для економії території і зручності користування такі споруди зводяться під гаражем або навіть будинком, що вимагає його планування ще на стадії розробки проекту будівлі.

В будь-якому випадку:

  • Перш за все, вибирається місце розміщення овочесховища на ділянці. Найкраще підійде піднесена і суха територія.
  • При глинистому ґрунті, щоб захистити споруду і продукти, які в ньому будуть зберігатися, від вологи навколо будови необхідно влаштувати дренажну систему.
  • Глибина залягання грунтових вод в цьому місці повинна бути нижче дна підвалу мінімум на 50 сантиметрів.

Порада: При будівництві сховища для овочів слід звернути увагу, щоб поблизу не було чагарників і дерев. Це пов`язано з тим, що під час риття котловану може пошкодитися їх коренева система або самі корені стануть руйнувати стіни підвалу.

  • Вибирається тип входу в приміщення. При будівництві його під будинком передбачається просто люк. У льоху, розташованого окремо або під гаражем, спуск зазвичай робиться плавним зі сходами і закривається дверима. При цьому двері ставиться з північного боку, а дах вибирається одне або двосхилим.

Після визначення місця розташування можна починати будівництво овочесховища.

Інструкція складається в наступному:

  • Риється котлован. Процес краще починати при мінімальному рівні грунтових вод приблизно в середині літа. Розміри котловану вибираються такими, щоб готове приміщення вийшло з розмірами:
  1. глибиною - до двох метрів;
  2. шириною, приблизно 2,5 метра;
  3. довжиною - до 4 метрів.
  • Між котлованом і стінами майбутнього льоху слід залишати приблизно 50 сантиметрів.
  • При плануванні пристрої сходинок в одній зі стін котловану робиться нахил для сходів перед входом.
Котлован для овочесховища

Котлован для овочесховища

  • Дно котловану і стіни ретельно вирівнюються і ущільнюються.
  • Дно засипається щебенем, шаром приблизно 30 міліметрів, і утрамбовується.
  • Заливається бетонна стяжка до 100 міліметрів товщиною.
  • Після висихання укладається шар гідроізоляції з двошарового руберойду.
  • Заливається ще шар бетону.

Подібна технологія виготовлення підлоги може бути застосована лише в теплих регіонах. В іншому випадку він буде сирим, що збільшить вологість в приміщенні. Іншим варіантом статі в овочесховище може бути дерев`яна підстава.

Для цього:

  • Дно вирівнюється.
  • Укладається гідроізоляція, яка повинна виходити за межі стін.
  • Кладуться лаги.
  • Стеляться дошки підлоги.

Порада: Все дерев`яні матеріали слід обробити антисептиком.

  • Викладаються стіни підвалу (див. Стіни підвалу: від зведення до фінішної обробки). Для цього можна використовувати обпалена цегла або інші матеріали. Брати шлакоблок не рекомендується. При кладці стіни періодично слід перевіряти її рівність за допомогою рівня. Поспіль укладати більше семи рядів цегли в день не слід.

Висота стіни повинна бути до верху котловану.

  • Зовні стіни покриваються руберойдом, який сідає на бітумну мастику.
  • Всі стики ретельно обробляються.
  • Шви стін зсередини затираються.
  • Льох всередині можна обштукатурити.
  • Виготовляється перекриття будівлі, що захищає його від проникнення вологи та холоду, при відсутності будови над ним. Перекриття може бути з бетону або дерева. В першому випадку:
  1. на стіни укладаються балки;
  2. на них арматурна сітка;
  3. з внутрішньої сторони стелю закривається обробленими антисептиком фанерними листами, які підпираються брусками;
  4. заливається бетон.

При використанні дерев`яного перекриття:

  1. на стіни укладаються балки;
  2. на них колоди;
  3. зверху накривається руберойдом або глиною, яка змішується з соломою.
  • Оформляється вхід в льох. Найбільш простий варіант - пристрій люка в перекритті і установка сходів. Складніше і дорожче, але надійніше - виготовити сходинки з бетону, які заливаються в дерев`яні опалубки. На наступний день все дошки можна прибрати, щілини і невеликі ямки на поверхнях сходи затираються.
  • Захистити ступені і вхід в приміщення допомагає пристрій навісу.
  • Виконується відсипання зазору до верху котловану, який є між котлованом і стінами сховища.
  • Облаштовується покрівля льоху при його розміщенні не під будівлею. Для цього:
  1. робиться кладка в три шари цегли по краях перекриття таким чином, щоб верхні цеглини виступали над нижніми приблизно на два сантиметри;
  2. перекриття затьмарюється руберойдом;
  3. закривається утеплювачем, їм може бути керамзит;
  4. утеплювач заливається стяжкою;
  5. затьмарюється на бітумну стяжку руберойд;
  6. утворилися по периметру виступи засипаються глиною.
  • Облаштовується внутрішньо приміщення овочесховища:
  1. по одній стороні влаштовуються полички;
  2. біля іншої - засіки для овочів, які будуть зберігатися розсипом.
Зберігання продуктів і консервації в погребі

Зберігання продуктів і консервації в погребі

Як влаштувати вентиляцію погреба

Для невеликих приміщень досить найпростішої вентиляції (див. Вентиляція в погребі: робимо правильно), Яка заснована на циркуляції повітряних потоків при їх нагріванні.

В цьому випадку система складається з двох звичайних труб, які використовуються для пластикових стояків:

  • На одній трубі нижній кінець знаходиться на висоті до 50 сантиметрів вище підлоги - це створює приплив прохолодного повітря ззовні.
Пристрій припливу повітря

Пристрій припливу повітря

  • Кінець другої труби повинен розміщуватися нижче перекриття не більше, ніж на 15 сантиметрів.
  • На 30 сантиметрів від поверхні даху виводяться верхні відрізки обох труб.
  • Встановлюються на кінці труб сітки для захисту від комах і спеціальні грибки від дощу.

Як правильно експлуатувати овочесховище

Для збільшення терміну служби будь-якого приміщення слід дотримуватися деяких умов при його обслуговуванні і експлуатації.

Для льоху необхідно:

  • В кінці зими виймати залишки торішнього врожаю.
  • Ретельно підмести підлогу.
  • Перед новим зберіганням приміщення провітрити.
  • Перевірити наявність цвілі і грибків.
  • При наявності в теплу пору вологості витяжну трубу слід подовжити, що дозволить посилити вентиляцію.
  • При сильних морозах вентиляційні труби закрити заслінками.
  • У теплу погоду заслінки прибрати.

Правильне спорудження та організація зберігання врожаю в овочесховище дозволить зберегти всі продукти свіжими до нового врожаю.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!