Льодовик своїми руками: будуємо разом з нами

Схема пристрою льодовика з льодом

Зміст

• Особливості льоху-льодовика
• Як побудувати льох-льодовик з льодом
• Як споруджується морозильна камера
• Як побудувати льодовик з товстими стінами

Зазвичай овочі, соління складаються в льох, що влаштовується під житловим будинком, в гаражі або в інших будівлях (див. Льох в сараї: зручний варіант для невеликого земельної ділянки). Але зберігати велику кількість м`ясних і рибних продуктів, які вимагають заморозки, тут не надається можливості. У статті розглядається, що таке льох-льодовик, як його побудувати своїми руками.

Особливості льоху-льодовика

Льох-льодовик - це споруда, в нижній частині якого розташовано сховище для льоду.

Льох-льодовик має ряд переваг в порівнянні з іншими конструкціями:

• Він призначений для розміщення, зберігання самих різних продуктів, включаючи швидкопсувні.
• У таке екологічно чисте приміщення не проникають сторонні запахи.

У будові є два відділення:

• Вгорі - Погрібці.
• Внизу - сховище для льоду або «шлунок», який при необхідності можна використовувати повністю для зберігання овочів.

Порада: У районах, де літо спекотне, льох-льодовик слід обвалувати грунтом. Це буде додаткова теплоізоляція.

Для більш надійного збереження холоду будова слід робити з тамбуром.

Технологія будови льодовика аналогічна звичайному заглиблених погребу, але при цьому потрібно враховувати:

• Стіни робляться бетонними або викладаються з цегли.
• Широке поширення має конструкція фінського льодовика. Він обладнується на рівній ділянці грунту в зимовий період з шматків льоду, а залишилися проміжки заповнюються снігом.

Особливе значення для льоху-льодовика має заготовка льоду для нього.

Для цього:

• Лід готується в ясну і досить холодну погоду.
• Шматки краще напіліть. В цьому випадку бруски матимуть правильну форму, їх можна буде укладати більш компактно.
• Заготовлені елементи льоду, або «кабани», повинні полежати попередньо на морозі два дні.
• У сховищі лід укладається великими шматками.
• Наявні проміжки заповнюються досить дрібними колотими крижинками або снігом, який пересипається великої фракції кухонної солі.
• Матеріали зверху накриваються послідовно:

1. поліетиленовою плівкою;
2. солом`яними матами або Нем`ятого соломою, краще пшеничного або житнього, товщиною шару від 150 до 200 міліметрів. Не можна використовувати січку.

Існує кілька способів будівництва погреба-льодовика.

Варіант конструкції залежить від:

• Кліматичних умов регіону.
• Середній вологості навколишнього повітря.
• Розміщення ділянки на місцевості.

Враховуються і додаткові специфічні фактори, які будуть розглянуті окремо.

Як побудувати льох-льодовик з льодом

Найлегшим способом споруди льоху-льодовика є використання льоду. У цьому випадку вся робота полягає в знаходженні відповідного приміщення і підготовці його за відповідними основним правилам.

Такими приміщеннями можуть бути:

• Звичайний льох у гаражі.
• Підвал під першим поверхом приватного будинку.

Власник приносить туди велику кількість льоду, який при теплій погоді поступово буде продовжувати термін зберігання продуктів і не дасть можливості розвиватися гниття, появи цвілі і колонії грибків. Наявність в підвалі льоду не дозволить підніматися в погребі температурі, що матиме позитивний вплив на тривалості зберігання врожаю.

Льох-льодовик

За схемою льох-льодовик включає в себе:

• Основне відділення, або «погребніца», розміщене у верхній частині будівлі. Тут зберігаються овочі, фрукти та інші продукти (див. Зберігання в погребі різних культур: як робити правильно). Ця частина сховища споруджується з цегли або інших будівельних матеріалів.
• Внизу розташоване сховище льоду, або «шлунок». Стіни для нього виготовляються з водостійких типів цементу, товщина їх приблизно 20 сантиметрів. Розчин для стін складається з:

1. однієї частини цементу М300 або М400;
2. чотирьох частин щебеневої або гравійної основи;
3. двох частин піску.

Розчин змішується звичайним способом.

• При спорудженні льоху-льодовика обов`язково передбачається канал, який буде відводити від сховища талу воду.
• Влаштовується вентиляційна система, що забезпечує всередині нормальний мікроклімат.

Порада: Для експлуатації споруди тривалий термін необхідно зробити високоякісну гідроізоляцію.

Недоліками такого методу є:

• Постійно висока вологість і наявність бруду в приміщенні.
• Усередині сховища температура буде не досить низькою, приблизно (-2 ° С) - (-1 ° С). В цьому випадку його відміну мінімально від традиційного льоху.

Як споруджується морозильна камера

Особливість морозильної камери для льоху-льодовика полягає в наступному:

• Розмір такої морозильної камери можна порівняти зі справжнім погребом.
• Після спорудження пристрою їм можна буде користуватися цілий рік навіть на півдні. Усередині нього температура занадто сильно не підвищиться навіть при дуже жаркій погоді. Її буде достатньо для зберігання будь-яких продуктів в належному стані.
• Розміри льоху залежать від кількості продуктів, які в ньому передбачається зберігати, і терміну зберігання.

Пристрій морозильної камери

На схемі льоху-льодовика:

• По дну приміщення по всьому периметру монтується спеціальна рамка з металевих профільних труб діаметром приблизно 80 міліметрів. Щоб вийшла така конструкція, труби акуратно зварюються між собою.
• У центрі отриманої металевої рамки зварюються дві стійки такого ж діаметру.

Порада: Стійки повинні бути високими, щоб їх верхні частини після засипки виступали приблизно на 60 сантиметрів від землі.

• Отриманий своєрідний резервуар наповнюється гасом.
• На верхні частини стійок надягають спеціальні чохли з пінопласту, які обшиваються дерматином або інший щільною тканиною.
• На зиму ці чохли знімаються, що забезпечує нормальну температуру всередині приміщення.

В цьому випадку взимку холод накопичується або акумулюється всередині труб з гасом, а влітку труби будуть його прекрасно віддавати, що дозволить підтримувати всередині льоху оптимальну температуру, яка потрібна для зберігання продуктів.

Як побудувати льодовик з товстими стінами

Одним з варіантів будівництва погреба-льодовика є спорудження товстих бетонних стін приблизно 60 сантиметрів і організація в ньому природної вентиляційної системи, яка ефективно працює взимку. Але спорудження такого льоху актуально лише для північних і середніх широт, де бувають сильні морози.

Обладнання льоху-льодовика з товстими стінами

Особливостями такого споруди є:

• Успішне підтримування в літні місяці всередині температури від (-5 ° С) до (-3 ° С).
• Для збереження такої температури потрібно, щоб протягом 3-5 місяців бетон промерзав, температура при цьому повинна бути нижче (-10 ° С), що є неприйнятним для південних районів.
• Важливу роль в такій конструкції льоху відіграє якісне пристрій вентиляційної системи. Для її спорудження рекомендується використовувати ПВХ-труби. Можна брати пластикові труби, призначені для пристрою системи водопроводу.
• Вхід в льох-льодовик робиться з будь-якого боку.
• Дуже важливо забезпечити ретельне утеплення дверей або кришки в льох за допомогою якісних матеріалів для теплоізоляції.
• З настанням холодних місяців обидві вентиляційні труби - припливна і витяжна, повинні відкриватися, ретельно прочищати, щоб холодне повітря міг вільно тривалий час охолоджувати стіни або сильніше їх проморожує.
• Найкраще, коли стіни промерзнуть повністю, але добитися цього дуже складно.
• При підвищенні температури до позитивної величини вентиляційні труби потрібно закривати заглушками, щоб запобігти надходженню теплого повітря всередину льоху.

Спорудити льох-льодовик можна самостійно без додаткових витрат. Кожен сам вирішує, який тип обрати.