Мангал з цегли своїми руками: розміри, підбір матеріалів

Мангал - це, мабуть, саме затребуване пристрій, який завжди присутній на дачі або літній кухні. Саме з цієї причини, багато людей в гонитві за тим, щоб побудувати «самий класний» мангал часто роблять помилки і викидають гроші на вітер. У цьому матеріалі буде представлена докладна покрокова інструкція на мангал з цегли своїми руками.

Дізнайтеся, як побудувати мангал правильно і без зайвих клопотів.

Піч-мангал з цегли, облицьована каменем

Від намірів до дії

Замовлення на цегляні мангали, напевно, найчастіші для бригад каменярів. Адже кожному господарю хочеться порадувати гостей шашличком прямо з печі. Що найнеприємніше, так це якщо ви оплатите роботу, а люди, що здаються фахівцями, нароблять в ній море помилок (див.також статтю Чи реально побудувати тандир з цегли своїми руками).

Саме тому ми настійно вам рекомендуємо завжди складати детальний проект мангала, а також завжди уточнювати, як викласти саме ваш мангал.

Але краще, все ж, не довіряти таку роботу незнайомим людям, а побудувати цегельний мангал своїми руками. Саме про це ми і хочемо вам розповісти.

Розмір майбутнього мангала

Можливі розміри стаціонарної конструкції для приготування їжі «з димком»

При складанні проекту врахуйте, що мангал повинен бути зручним. Зігніть руки в ліктях і поміряйте довжину від землі - саме на цьому рівні повинен розташовуватися мангал. Для мангала в 10 шампурів метра ширини буде цілком достатньо.

Також заздалегідь продумайте висоту димовідведення та глибину жаровні (10-15 см, як правило, буває цілком достатньо, що відповідає 1 цеглі).

Порядок дій і на що варто звернути особливу увагу

Перш за все, складаємо проект. Якщо у вас немає належної освіти, уроки креслення давно забуті або ж просто не хочете витрачати свій час, то ви можете пошукати готові проекти мангалів з цегли. Наш сайт зможе вам в цьому допомогти (Читайте також статтю Красиві цегляні будинки: проекти і різноманітність матеріалу).

Варіант конструкції для виготовлення барбекю

Отже, ви вже вирішили, що вам потрібен стаціонарний мангал з цегли.

Врахуйте, що мангал може бути поєднаний з такими пристроями як:

• гриль,
• тандир,
• коптильня,
• варильна піч,
• і навіть миття.

Виберіть те, що необхідно і можна приступати до наступного кроку.

Складіть перелік необхідних матеріалів та інструментів.

Для пристрою мангала підберемо матеріали

• Цемент, пісок, гравій, арматура - для виготовлення підстави і кладки.
• Сітка ячеистая - для армування підстави.
• Цегла - для кладки стін мангала, Дровникі, димоходу.
• Цегла вогнетривка - для пристрою зони горіння.
• Куточок металевий, арматура і дріт - для армування кутів і верхніх шарів.

• Цегла обробний або керамічну плитку, плитковий клей - в залежності від того, який зовнішній вигляд буде мати будову.
• Глина - для гідроізоляції.
• Картон або фанера - для виготовлення шаблону.
• Жаростійкий лак або термопропітку - для заключної обробки мангала.
• Ємність для замішування розчину або бетономішалку.
• Будівельний інструмент. Не забувайте про рівень будівельний!

Складіть креслення цегляної кладки.

Важливо! При підготовці креслення порядовка мангала з цегли також повинна бути врахована. Варіантів порядовки безліч, а креслення повинен відображати буквально кожну цеглинку.

Далі, вибираєте відповідне місце для закладки фундаменту. Воно повинно бути досить рівним. Врахуйте, якщо мангал буде хоча б на метр вище за землю, то фундамент необхідно заливати на глибину промерзання грунту.

Кладка буде міцніше, якщо ви арміруете її подвійним шаром пористої сітки. Не доходячи 10-15 см до вершини фундаменту, зробіть дерев`яну опалубку і максимально вирівняйте його. Це необхідно для того, щоб вершина майбутнього мангала була ідеально рівною.

Після укладання фундаменту його необхідно гідроізолювати. Це можна зробити 20-сантиметровим шаром жирної глини (будь-якого кольору) або накинувши зверху 1-2 листи руберойду. Фото знизу наочно показує всі етапи закладки фундаменту.

Основні роботи

Макет мангала з розмірами

Кладка мангала з цегли своїми руками може бути розпочато, коли фундамент підсохне, і знімуть опалубку.

Далі діємо за планом

1. робимо розмітку поверх фундаменту з точністю до міліметра;
2. готуємо цементно-піщаний розчин в підготовленої ємності;
3. укладаємо цегла строго по розмітці, надлишки розчину видаляємо негайно. Цегла для мангала найкраще використовувати червоний вогнетривкий;

Порада! Змочіть цеглу безпосередньо перед укладанням, або заздалегідь. Це необхідно, щоб вони не всотали зайву вологу з розчину.

4. простукаєте цеглини руків`ям, щоб вони краще зчепилися з поверхнею;
5. по завершенню укладання першого шару збираємо дровник. Порядовку бажано використовувати зі зміщенням кожного ряду на цегли.

Як варіант, можна використовувати такий розмір: 3 цегли - задня стінка, 2 цегли - бічна, 5-6 рядів у висоту. Кути потрібно армувати дротом, а верхній шар накрити металевим куточком.

6. укладені раніше металеві куточки використовуємо як підстава топки. Для нього не годиться цементно-пісочний розчин, краще використовувати глиняно-пісковий. Відповідна висота паливного відсіку - 70 см, іншими словами 10-12 рядів цегли. У задній або боковій стінці можна влаштувати піддавали, однак, заздалегідь подбайте дверцятами для нього;
7. порядовка на даному етапі, знову ж таки, зміщена на цегли. Низ топки краще зробити з металевого листа, щоб золу можна було з легкістю вичистити. Якщо ви хочете поєднати мангал з грилем, то вставлений у стіну пару прутів, або зробити виступи, поклавши цегла перпендикулярно. Зверху накриваємо топливник куточком;

8. далі викладаємо цеглою сам мангал: метр в довжину, цегла в глибину, ширина мангала в залежності від використовуваних шампурів;
9. завершальний етап - формування димоходу. Кладемо 3 цегли по межі задньої стінки і по 1 цеглі на боках. Робимо шість рядів такий кладки;
10. Далі подовжуємо димохід ще на 1-1,5 метра. Верх димоходу обов`язково прикрити козирком. Можна скористатися як готовими залізними, так і зібрати свій цегляний за попередньою кресленням;

Установка навісу над зоною - досить практичне рішення. Природа досить мінлива, а людина, яка готує страви на мангалі, буде відчувати себе вкрай некомфортно під дощем. Крім цього поєднавши зону мангала і зону відпочинку під одним дахом, вийде дуже непогане містечко для приємного проведення часу.

Важливий момент - при виготовленні навісу не варто забувати про те, що верх димаря мангала повинен бути вище крайньої верхньої точки вашого навісу.

Кілька порад від майстрів-пічників

• Потрібно обробити мангал жаростійким лаком або термопропіткой.
• Продумати піддавали і місце його розташування.
• У димовідводі поставити засувку, а також наліпити вигин з глини - це поліпшить тягу.
• При облицюванні кахлем не забудьте купити спеціальний пічної клей
• Якщо ви конструюєте арочні елементи, не зайвим буде шаблон з картону або фанери.
• При влаштуванні столу по сусідству з мангалом краще використовуйте бетонну кладку, облицьовану кахлем.
• У разі якщо конструкція під самою стелею покрилася тріщинами, причиною може бути задимлення. Тріщини в терміновому порядку обробіть термогерметіком.
• Якщо навіс ви будувати не плануєте, то покрийте конструкцію акрилом або іншим водовідштовхувальним засобом.
• Не забувайте, що стіл повинен відстояти від мангала хоча б на 20 см.

Підведемо підсумки

Тепер ви знаєте, як будуються мангали з цегли своїми руками. Звичайно, така будова на території ділянки - це предмет гордості господарів, особливо коли воно виконане без допомоги найнятих працівників, а своїми силами. Якщо ці поради і вказівки допоможуть вам швидко і легко впоратися з поставленим завданням - нам можна поставити заслужений плюс (Дізнайтеся тут, ніж розрізати цегла).

Відео в цій статті також напхані корисною інформацією і, якщо у вас серйозний підхід до справи, настійно рекомендуємо їх подивитися.

На завершення розповіді хочеться побажати власникам мангалів - «хорошого спека і соковитого м`яса» і додати невелику рекомендацію.

Стаціонарний мангал - річ чудова, але можна сміливо говорити про те, що при виїзді на природу або незапланованих «шашлички» його немає.

Проста порада, як виготовити простий мангал з цегли своїми руками, швидко, з підручних матеріалів.

• Знаходимо рівну площадку
• Знаходимо кілька цеглин або каменів, піде навіть пара колод

Основне завдання - рівномірний розподіл тліючого вугілля на рівній поверхні. Майданчик, де будуть горіти дрова, огороджують камінням або цеглою з урахуванням довжини шампура, бажано з чотирьох сторін.

Потім палимо дрова, розподіляємо вугілля, смажимо шашлик і отримуємо задоволення! Смачного!