Тандир з цегли своїми руками

Поїздка на дачну ділянку на увазі приготування різних страв, одне з яких шашлик, і їх поїдання на природі. Хіба можна задоволення, отримане від своєрідного єднання з природою порівняти зі звичайним сірим буттям в курному місті.

тандир з цегли фото

Традиційно шашлик на дачі готують на звичайному металевому мангалі. Не всі можуть собі дозволити споруджувати барбекю з цегли. Якщо ж в розпорядженні є казан, то він встановлюється прямо на вогонь. В таких умовах можна приготувати справжній кулінарний шедевр, про який, сидячи в квартирних апартаментах, можна лише помріяти.

Цілком реально спорудити тандир з цегли своїми руками - справжню східну піч. Якщо доповнити цю споруду кількома елементами, то вийде досить цікава конструкція.

Крок 1-Приготування матеріалу

Для спорудження тандиру переважно застосовувати бельгійський цегла, попередньо штучно зістарений.

починаємо робити тандир

Безумовно, такий матеріал дорожче класичного, але зовнішня привабливість споруди того варто. В середньому потрібно буде півтори тисячі одиниць цегли. Для здійснення процесу кладки вибираємо готову пічну суміш.

Подібний розчин здатний витримувати перепади температурного режиму, що не розтріскується, досить м`який і має властивість схоплюватися за короткий проміжок часу. Фурнітура для кладки печі фінська, бажано фірми SVT. Такий тандем буде прекрасно виглядати, створюючи неповторний стиль своєрідною старовини. Для кладки камер топки потрібно 500 одиниць вогнетривкої цегли.

Крок 2 - Заливка фундаменту

заливка фундаменту на тандир

Тандир з цегли - досить громіздке будова, маса якого може досягати 5 тонн. Її місце розташування - невелика прибудова неподалік лазні, яке, до того ж, не опалюється. Це, в свою чергу, має на увазі періодичні коливання грунту. Для забезпечення максимальної стійкість і конструкції, необхідно спорудити надійну основу - подушку з Битона, товщина якої повинна бути не менше 25 см. Встановлено вона повинна бути на палі (використовуємо не менше 12 штук).

Для установки паль необхідно пробурити поглиблення потрібного діаметра для подальшого монтажу труб (матеріал будь-який), які будуть служити опалубкою. Далі потрібно підсилювати і залити бетоном. Щоб уникнути розшаровування бетону, всі процедури слід виконати за один раз, після чого конструкція повинна вистояти протягом двох тижнів. Тільки потім можна приступати до виконання поставленого завдання.

Крок 3-Робимо основу барбекю

викладаємо барбекю тандира

З вищевказаної кількості матеріалу вийде піч тандир з цегли розмірами 3 м на 1,2 м. В першу чергу потрібно насухо викласти цеглу в ряд, щоб візуально оцінити масштаби майбутньої печі.

Оскільки витратні матеріали дуже дорогі, обходитися з ними слід дуже обережно. Виключити всі грубі пристосування. Використовувати болгарку з алмазним кругом, призначеним для роботи з керамічними виробами. Не буде зайвим розіслати поліетиленову плівку на підлогу, щоб максимально захистити підлогове покриття від пилу та інших забруднень. Виклавши основу всієї конструкції барбекю, закладаємо в центрі підставу для тандира.

Крок 4-Споруджуємо цегляний тандир

викладка тандира з цегли фото

Якщо подивитися тандир з цегли фото - це східна піч округлої конфігурації. У ній можна приготувати будь-делікатеси і шашлик не виняток. Шампура в даній конструкції повинні розташовуватися вертикально. Такий стан дозволяє жиру насичується підвішені шматки м`яса, в результаті чого вони виходять набагато ніжніше і смачніше.

• Створюємо топку тандира.

Щоб сформувати круглу кладку, необхідно добре попрацювати. Насамперед, озброївшись ватманом, транспортиром, лінійкою, циркулем, креслимо майбутню конструкцію в справжню величину. Перш, ніж почати різати дорогою цегла, потренуйтеся на дешевому. Необхідно використовувати засоби для індивідуального захисту (респіратор і окуляри). Різати цегла краще на вулиці з напарником. Поки ви будете різати цегла він повинен постійно поливати лінію зрізу водою. Це дозволить мінімізувати утворення пилу.

Створювати коло випливає з обрізаних цегли спочатку насухо. Далі, використовуючи розчин у великій кількості, починаємо виконувати кладку, постійно перевіряючи горизонтальність за допомогою будівельного рівня.

З огляду на той факт, що всі роботи будуть виконуватися всередині приміщення, постійно слід дотримуватися правил протипожежної безпеки. Необхідно трохи відступити від стіни з дерева, а також використовувати різні захисні від вогню кошти. При цьому мінімальна відстань між стіною і барбекю має бути 15 см.

• Коли дійдете до дев`ятого ряду, то слід приступити до заживанню горловини тандира. Цей нюанс дозволить зосередити утворився жар всередині конструкції.
• Цегла слід обрізати таким чином, щоб при укладанні утворювався звід.
• Після укладання цегли слід очистити простір усередині печі від зайвого розчину, який нападав у процесі проведення робіт.
• Мангал тандир з цегли на час залишаємо.

Крок 5-Кладка додаткової підстави

робимо сітку тандира

Для удосконалення конструкції було прийнято рішення встановити додаткові елементи, такі як миття і духовка. Користуватися мийкою, звичайно, буде неможливо лише в ті сезони, коли на вулиці тепло, чого не скажеш про духовку. Її можна експлуатувати круглий рік.

В першу чергу необхідно викласти перемички. Дотримуючись сучасних тенденцій з викладення печей, збираємо весь ряд шпилькою з металу, завівши при цьому куточок під задню частину ряду.

У центральній частині цегли просвердлюємо невелику дірку, в яку будемо протягувати шпильку з металу. На цю шпильку черзі нанизуємо певну кількість цеглин, які кріпимо гвинтом.

• За допомогою підстави з дерева, конфігурація якого нагадує обриси літери «П», фіксуємо ряд, розташований знизу.
• Куточок з металу маємо позаду перемички.
• Подібну процедуру виконуємо і з повним правом мийки.
• Кожна основа повинна бути однаковою висоти для більш привабливого вигляду.

рекомендація - не варто підрізати розчин в день кладки. Краще цей захід перенести на наступний ранок.

Кладку необхідно очищати щіткою, щоб готова конструкція виглядала красиво і стильно.

Крок 6-Споруджуємо вінець тандира

звужуємо вінець тандиру фото

Процедура не з легких. Тому всі роботи виконуємо насухо до тих пір, поки не вийде підігнати всі частини вінця.

Приблизна підгонка частин вінця тандира.

Не забувайте про протипожежну безпеку.

Використовуємо перевірених метод обрізки цегли. Це необхідно для того, щоб підігнати цеглини під розміри казана, а також для більш комфортного доступу при подальшому спускання і розташуванні шампурів.

Крок 7-Кладка духової шафи

кладка духової шафи

У всіх східних печей склепіння мають сферичну форму. Для того, щоб зробити звід тандира, необхідно звузити кладку, підрізаючи цеглини.

Надати конструкції надійності можна за допомогою клиновидного замку. Для цього одну цеглину випилюємо, надавши форму клина. Далі вставляємо цей цегла в загальну кладку, що не дозволить їй надалі провіснуть.

Не варто хвилюватися, якщо щось не вийде відразу. Можливо, доведеться повторити деякі моменти неодноразово, поки кінцевий результат буде відповідати всім вимогам. Плюсом для печей суміші є можливість її зішкребти з поверхні для початку нової кладки. В першу чергу викладаємо задню частину склепіння, і тільки потім передню.

• У процесі зведення будівлі потрібно використовувати гумову киянку для більш точної кладки склепіння духовки.
• Попередньо виготовивши з гіпсокартону дугу, кріпимо її до основи, після чого починаємо викладати по її межі арку з цегли. У центрі арки встановлюємо клиновидний замок.

Крок 8 - Споруджуємо стінки над Тандирі

При складанні проекту було закладено також зведення невеликої стіни, яка зіграє роль огорожі між мийкою і іншими елементами конструкції.

схема установки тандира

Над Тандирі стіни зводяться з вогнетривкої цегли, поставленого на ребро. Це дозволяє створити більш надійну конструкцію. Над духовкою слід розташувати еесклюзівний старовинний цегла, заздалегідь придбаний.

Для зміцнення зводу камери духовки необхідно використовувати трохи більше розчину.

• На етапі проведення укладання зводу для духовки слід на третьому ряду виконати стикування стінок, з огляду на необхідність суживания порядовки. Озброївшись цеглою, виконуємо щебеневку простору, розташованого над склепінням всередині конструкції. Невеликими шматочками відколів заповнюємо простір. Це один з важливих моментів проведення монтажних робіт, який виконують і професійні, і початківці пічники.
• Встановлювати засувку димоходу (в`юшку) можна або вертикально, або горизонтально. Переважно її споруджувати на вигині шахти димоходу перед вертикальним стволом. Тут потрібно встановлювати дверцята для подальшого проведення клінінгу димоходу. Конструкцією нашого барбекю не передбачена в`юшки, тому зачиняти димохід немає необхідності.
• За аналогією споруджуємо перемичку кладки над стінками тандира.
• Монтуємо перемичку.

Крок 9-Оформляем трубу барбекю

труба - барбекю

Оскільки у нас два димоходу, їх необхідно з`єднати їх воєдино. Для цього через ряд після установки перемички приступимо до формування газосборника.

Для оформлення кожуха труби необхідно використовувати цеглу керамічну, який сідає на глиняний розчин. У тій частині, яка розташована на вулиці - силікатна цегла, але розчин цементно-піщаний. Пам`ятайте, висота труби повинна трохи перевищувати висоту коника даху на 25-30 см.

Споруджуємо єдиний димохід.

На стельової поверхні гранично акуратно робимо невеликий отвір, через яке згодом потрібно буде виводити димар назовні.

Обидва димоходу з`єднані воєдино.

Акуратно підводимо трубу до утворилася дірку на поверхні стелі.

Не забуваючи про пожежну безпеку, встановлюємо ізоляцію від низу до самого верху.

Крок 10-Фінальний штрих

Побудований тандир необхідно поштукатурити для того, він не тільки виконував не тільки роль своєрідної кухні, але і радував погляд. Для цього виконуємо фактурну штукатурку сумішшю «АНТИК». (Як штукатурити стіни своїми руками читайте в зазначеній статті)

За допомогою темно-коричневих керамогранітних ступенів, привезених з Іспанії, викладаємо верхній край кладки.

• Далі монтуємо за допомогою дюбелів фурнітуру.
• Встановлюємо стільницю для мийки (панель з граніту).
• Погодьтеся - краса, та й годі.

Можливо, відразу своїми руками виконати таку процедуру, як кладка тандира з цегли і не вийде. Але якщо докласти завзятість, придбати хороший витратний матеріал, то напевно все вийде!

Так само рекомендуємо:

• Штукатурка стін своїми руками відео.
• Як зробити паркан з цегли.
• Як зробити кутову піч-барбекю своїми руками.
• Сучасна російська піч
• Цегляна піч для Сайн