Барбекю з цегли: проекти і етапи будівництва

В даний час невід`ємною частиною індустрії пічних конструкції є барбекю. На сьогоднішній день існують найрізноманітніші проекти барбекю з цегли своїми руками, які можна побудувати.

Також є можливість компонувати проект барбекю з цегли з іншими конструкціями, що дозволяє розширити функції як самої печі, так і самого барбекю.

Фото пічного комплексу з барбекю

видове різноманіття

Барбекю по конструкції є мангал, який використовується для готування м`яса, шашлику. Виконуючи барбекю з цегли можна значно розширити саме його поняття в області приготування їжі.

Ціна на готові проекти по печей-барбекю варіюється від 2 до 4 тисяч рублів. Розглянемо деякі з них.

Альтанковий міні-російські печі-барбекю

Облаштовуючи димозбірник над областю варіння, ми отримаємо площу для барбекю. Таким чином, ми не збільшимо розміри самої пічної конструкції, але зможемо замінити димооборот на виконання збору і відводу продуктів згорання від мангала в канал труби.

Такий вид печі може встановлюватися як в області саду, так і всередині приміщення.

Для виготовлення такої конструкції буде потрібно:

• Червоний (будівельну цеглу) 758 шт .;
• Вогнетривку цеглу 14 шт.

Призначення відділів печі:

• жаровая камера використовується для приготування виробів з борошна, сушіння, тушки різних страв, а також для заготівлі вугілля для мангала;
• приставні кухонна плита застосовується для приготування плову та інших страв;
• майданчик барбекю використовується для приготування шашлику, гриля;

Розміри альтанковий міні-російської печі-барбекю 1 700 на 1200 мм, з них:

• Стаціонарний мангал:
• Ширина 770 мм;
• Висота 320 мм;
• Глибина 140 мм;
• Жарова камера:
• Ширина 640 мм;
• Глибина 450 мм;
• Кухонна плита:
• Ширина 260 мм;
• Глибина 510 мм.

Барбекю-комплекс (фронтальний і кутовий)

Барбекю-комплекс являє собою багатофункціональну конструкцію, яка може містити в своєму комплекті:

• жаровую камеру;
• приставну кухонну плиту;
• майданчик барбекю;
• коптильню;
• плиту з казаном.

Розміри фронтального барбекю-комплексу 3700 на 1280 мм, кутового 2560 на 2950 мм з них:

• Майданчик барбекю:

• Ширина 510 мм;
• Глибина 200 мм;

етапи будівництва

Отже, розглянемо типовий барбекю з цегли проект на прикладі.

Етап перший - прив`язка до місцевості

Вибираємо місце для установки пічної конструкції. Найбільш оптимальним варіантом буде будівництво комплексу одночасно з пристроєм альтанки, або інтегрування зі встановленою критої обідньою зоною (див. Також статтю Доступні проекти цегляних альтанок з барбекю безкоштовно - докладний опис процесу будівництва).

Зверніть увагу!
Піч найзручніше розміщувати поблизу будинку.
Якщо ви плануєте влаштовувати барбекю в альтанці, не забудьте обміркувати способи підведення електрики та води.

Вибираючи місце важливо враховувати розу вітрів, а також дотримання протипожежних рекомендацій. Також не варто встановлювати барбекю біля паркану, дерев`яної споруди або зелених насаджень, щоб не пошкодити їх.

Етап другий - проект барбекю

Зображення схеми проекту барбекю

При підготовці проекту барбекю необхідно враховувати, де будуть розташовані топки а також яка їх кількість вам буде потрібно. Так певні частини комплексу вимагатимуть окремих топок.

Також необхідно правильно і зручно розташувати вогнища і столи, для того щоб кожною частиною комплексу було комфортно користуватися. Плануючи підведення електрики та води, не забудьте врахувати, куди їх зручніше провести, а також яка кількість електроприладів потрібно. До таких електроприладів відносяться вентилятори для створення примусової тяги, підсвічування, посудомийна машина і інші.

Етап третій - інструменти та матеріали

Безумовно, кількість необхідного матеріалу залежить від розміру споруджуваного пічного комплексу.

Класичне барбекю середнього розміру зажадає:

• 200 цегли;
• пісок;
• цемент;
• · Щебінь;
• 8 відер глини;
• подвійний силікатна цегла м 150 - 15 шт.

Інструменти, які знадобляться, звичні для муляра. До них відносяться схил, рівень, кельму, шпателі і т.д. Після затвердження проекту, покупки матеріалів і доставки їх на ділянку, можна приступити до початку процесу будівництва.

Етап четвертий - фундамент барбекю

Інструкція по будівництву фундаменту:

• Викопуємо траншею по 300 мм в ширину і в глибину, довжина її повинна дорівнювати периметру пічного комплексу;
• Наповнюємо траншею щебнем- подушка з щебеню повинна бути пролита водою і утрамбована;
• Над подушкою укладаємо металеву сітку, або арматуру, для жорсткості конструкції;
• Виводимо над траншеєю опалубку, висотою 150 мм, і заповнюємо її бетоном.

Фундамент для барбекю

Етап п`ятий - підстава барбекю

Під час будівництва і висихання фундаменту, заготовляємо глиняний розчин. Глину заливаємо необхідною кількістю води, перемішуючи і витримуючи протягом тижня. Також необхідно частину отриманого глиняного розчину (3 відра) з`єднати з піском (3 відра) і цементом (1 відро).

Для виготовлення підстави барбекю викладаємо газосиликатні блоки і скріплюємо їх цементним розчином. Висота побудованого основи повинна становити близько 700 - 800 мм.

Барбекю з цегли з прибудовою столу

Етап шостий - топкова частина

Топкові частина і трубу печі маємо над підставою. Для їх виготовлення будемо використовувати цеглу, який будемо скріплювати за допомогою глиняного розчину. Не варто забувати, що для топок застосовується спеціалізований вогнетривка шамотна цегла. Їх кількість повинна відповідати кількості топок в проекті комплексу.

Вгорі підстави будуємо місце для раковини, обробних столів і т.п.

Зверніть увагу!
Якщо ви запланували облицювання пічного комплексу за допомогою облицювального матеріалу, то кладка на 1/3 не повинна досягати краю підстави.

Етап сьомий - димохід

Димохід також вибудовуємо за допомогою цегли і пов`язуємо глиняним розчином, приготованим заздалегідь.

Важливо!
Не забувайте про пристрій засувки і вигину по задній стіні димоходу, для поліпшення тяги.

Етап восьмий - оздоблювальні роботи

Закінчивши кладку, на цегельний пічної комплекс встановлюються фінішні деталі. Закриваємо ніші дверцятами, обробний стіл покриваємо деревом. Також при обробці крім дерева мають велику популярність керамічні або кам`яні плитки, метал.

висновок

Сподіваємося, наша стаття допоможе вам побудувати таку пічну конструкцію. І ваш будинок або сад прикрасить це прекрасна пічна конструкція, яка допоможе приготувати вам прекрасні і смачні страви! Також в представленому відео в цій статті ви знайдете додаткову інформацію з даної теми.