Як прискорити дозрівання перців в теплиці: найбільш ефективні методи

Перець солодкий або болгарський відноситься до овочів, плоди яких можна їсти в будь-якому вигляді Як прискорити дозрівання перців в теплиці? Це питання особливо актуальне в кінці літа, коли на кістках звисають гірлянди зелених плодів, а ночі вже короткі і прохолодні.

Який буває стиглість перцю

Перець солодкий або болгарський відноситься до овочів, плоди яких можна їсти в будь-якому вигляді. Однак збирати потрібно тільки ті плоди, які зовсім дозріли.

Виділяють два ступені стиглості - біологічну та технічну.

Друга ступінь стиглості - це стан овочів або фруктів, при якому їх можна збирати, закладати на зберігання або переробляти.

Збирати потрібно тільки ті плоди, які зовсім дозріли

Біологічна зрілість - це аналог репродуктивної, тобто стану, при якому насіння закінчують цикл розвитку і набувають здатність до розмноження.

У одних рослин технічна і біологічна стиглості збігаються, в інших - ні. Наприклад, огірки збирають тільки на стадії технічної стиглості, кавуни - на біологічної. Перці відносяться до тих рослин, у яких технічна і біологічна стиглості переважно збігаються, хоча їх можна збирати і до досягнення стадії дозрівання насіння.

Виділяють два ступені стиглості - біологічну та технічну

У більшості овочів стиглість визначається за кольором і величиною плоду. Наприклад, огірки збирають тільки зеленими і бажано маленькими. Визначити технічну стиглість перців досить складно. Це пояснюється великою кількістю сортів, плоди яких мають кольори:

• зелений;
• жовтий;
• червоний;
• помаранчевий;
• фіолетовий.

Таким чином, ознаки технічної стиглості у перцю можуть визначатися кольором плодів даного сорту, їх величиною і формою.

Здорові дорослі кущі перцю дають плоди, що досягають в довжину близько 10 см. Обсяг перців залежить від сорту - довгі і витягнуті плоди в найширшій своїй частині досягають не більше 5 см. Розміри широких, практично круглих плодів можна вимірювати таким поняттям, як діаметр. У нормі він коливається від 7 до 10 см. Хворі, недорозвинені кущі дають дрібні плоди неправильної форми.

Перці відносяться до тих рослин, у яких технічна і біологічна стиглості переважно збігаються

Ще одним відмітним ознакою досягнення потрібної стиглості є товщина стінок плоду. Вона повинна досягати величини в 1-2 см. Молоді, недоспелий або хворі перці мають дуже тонкі стінки, що не перевищують 0,3-0,5 см.

Догляд як спосіб прискорення дозрівання

Всі маніпуляції щодо прискорення дозрівання перців можна розділити на дві частини - ретельний догляд і особливі заходи щодо стимулювання. Хороший повноцінний догляд - це заходи щодо недопущення запізнювання росту куща і дозрівання плодів.

Визначити технічну стиглість перців досить складно. Це пояснюється великою кількістю сортів

Догляд за перцями включає в себе такі обов`язкові заходи.

1. Полив. Правильний і регулярний полив є запорукою отримання повноцінного врожаю. Перці в теплиці не отримують воду з опадами, тому їм бажано забезпечити капілярний полив. Незважаючи на те що ці рослини походять з тропічної зони, поливати їх занадто сильно не можна - можуть з`явитися грибкові та бактеріальні захворювання.
2. Посадка. По відношенню до кожної рослини існує правило - чим раніше його висаджують в грунт, тим швидше воно починає плодоносити. Воно вірно лише частково. Занадто раннє висаджування в холодну землю і перепади добових температур гальмують ріст рослин, знижують урожайність і відсувають біологічну та технічну стиглість на більш пізні терміни. В цьому випадку актуально інше правило - висаджувати розсаду перців у відкритий грунт потрібно в період початку справжнього літа, коли встановлюється стабільно комфортна температура.
3. Освітлення. Як свідчить практика, прискорити дозрівання перців можна за умови достатнього освітлення. Висаджувати рослини необхідно на великій відстані один від одного, щоб вони не затінювали сусідні кущі. Високорослі сорти краще розміщувати по центру теплиці, а низькорослі - по краях. Незагущені посадки краще провітрюються, що знижує ризик грибкових захворювань.
4. Грунт. Перцям потрібна пухка, родючий грунт з нейтральною реакцією. Для збільшення врожайності цього овоча і скорочення термінів його дозрівання потрібно регулярно вносити в грунт органічні та мінеральні добрива.

Це базові умови, створивши які можна починати домагатися більш раннього врожаю або прискорити дозрівання плодів перед настанням осінніх холодів.

Вирощування перцю в теплиці (відео)

Як прискорити дозрівання перців

Перці в теплиці можуть почати дозрівання раніше і закінчити пізніше. У неопалювальній теплиці можна виграти тижнів зо два. В опалювальній теплиці при певних умовах урожай можна отримувати круглий рік.

Правильний і регулярний полив є запорукою отримання повноцінного врожаю

Для того щоб змусити перці плодоносити довше, ніж це дозволяє клімат, можна вдаватися до наступних хитрощів.

Прищипування. його суть зіварто в тому, щоб змусити рослину економити свої сили, направляючи всі ресурси на якнайшвидше дозрівання плодів. Роблять це весь період вегетації, а саме:

• коли кущ ще маленький, необхідно видалити коронний бутон;
• при активному цвітінні потрібно зривати пустоцвіти;
• весь період росту потрібно видаляти зайву поросль;
• в кінці літа прибирати все квіти;
• якщо зрозуміло, що скоро настануть холоди, потрібно зібрати маленькі перчики (вони все одно вже не дозріють).

1. Приховування. При настанні перших холодів грядку з перцями слід вкривати на ніч або в холодні дні нетканим матеріалом. Так створюються особливі тепличні умови, при яких рослина може направити всі свої сили на ріст і дозрівання плодів.
2. Регулювання температури. Якщо в жаркому липні особливого клопоту з перцями і іншими примхливими рослинами немає, то в кінці серпня і у вересні потрібно постійно стежити за температурою в теплиці. У сонячну погоду теплицю потрібно провітрювати, а на ніч обов`язково закривати. Якщо перці ростуть у відкритому грунті, то можна ризикнути і пересадити їх в теплицю. Тільки робити це потрібно акуратно, з великою грудкою землі.
3. Полив теплою водою. Деякі власники кімнатних декоративних рослин вдаються до ризикованої способу пожвавлення своїх вихованців за допомогою поливу гарячою водою. Якщо рослина не гине від таких методів, то воно дійсно починає активно рости і цвісти. Лити під корінь окріп, звичайно, не варто, але ось поливати кущі в холодну погоду водою з температурою в 40-60 ° можна і потрібно.
4. Позакореневе підживлення наземної частини куща. Періодично перці потрібно обприскувати слабким розчином фосфорно-калійних добрив або настоєм золи. Також для позакореневого підживлення можна використовувати спеціальні стимулятори плодоутворення, наприклад, Бутон або Зав`язь. Однак застосовувати їх в кінці літа і, тим більше восени, не варто - вони тільки затримають дозрівання вже існуючих плодів.
5. Збір врожаю. Для того щоб рослина не витрачала сили на утримання вже стиглих плодів, потрібно знімати їх відразу після досягнення технічної стиглості.

Як свідчить практика, прискорити дозрівання перців можна за умови достатнього освітлення

Таким чином, набір методів і засобів, що прискорюють дозрівання перців не такий вже і великий. Всі вони в сукупності ефективні і, головне, безпечні і доступні.

Догляд за солодким перцем (відео)

Увага, тільки СЬОГОДНІ!