Основи правильного вирощування солодкого перцю

Перець солодкий в усьому світі вважається однією з найулюбленіших овочевих культур Перець солодкий в усьому світі вважається однією з найулюбленіших овочевих культур. Цей овоч входить в багато рецепти страв здорового харчування через велику кількість в ньому вітамінів і різних поживних речовин, яскравого забарвлення і чудових смакових якостей. На особливу увагу заслуговують страви, що складаються в своїй основі з солодкого перцю та інших продуктів, які мають низьку калорійність. Найбільш корисними є перці, вирощені своїми руками.

Підготовка розсади солодкого перцю

Можна розглянути детально, як виростити перець за всіма правилами. Існують 2 способи обробітку цієї культури:

• тепличний;
• в грядках, на відкритому грунті.

Практично завжди проводиться вирощування перцю через розсаду

Солодкі перці - досить вибагливі у догляді овочі. Практично завжди проводиться вирощування перцю через розсаду, яку приблизно через 60-70 днів висаджують на постійне місце.

Вирощування здоровою і сильною розсади складається з наступних обов`язкових етапів:

• вибір сорту;
• початкова обробка насіння;
• посадка;
• створення оптимальних умов для розсади;
• підгодівля;
• визначення на постійне місце.

Посів перцю проводиться в підготовлені окремі ємності

Процес вирощування розсади перцю необхідно почати з вибору сорту. Колір, форма плодів, смакові якості і інші показники можуть сильно змінюватися в залежності від сорту даних овочевих культур. Якщо вирощувати солодкий перець в теплиці, то відмінно підійдуть сорти «Каліфорнійське чудо», «Ластівка», «Ніжність» і ін. Досвідчені городники для відкритого грунту рекомендують купувати насіння солодкого перцю ранньої або середньої стиглості - «Гладіатор», «Єрмак», «Вікторія» та ін.

В кінці лютого насіння сортують, видаляючи при цьому порожні і неякісні. Для підвищення стійкості до різних захворювань їх слід на півгодини занурити в розчин марганцівки і промити в чистій воді. Для пророщування насіння потрібно покласти в тепле місце, попередньо загорнувши у вологу тканину.

Посів перцю проводиться в підготовлені окремі ємності, по 2 пророщені насіння в кожну. Ця культура погано переносить пікіровку. Тому в подальшому більш слабке рослина підлягає видаленню.

Сходи солодких перців зазвичай з`являються на 4-5 день при температурі повітря 25-27 ° С

Сходи солодких перців зазвичай з`являються на 4-5 день при температурі повітря 25-27 ° С. Призупинити сильне витягування паростків допоможе тимчасове зниження температури повітря на 8-10 ° С. Потім навколишнє температуру обов`язково підвищують знову до зазначених величин. Вирощування і догляд за розсадою полягає в забезпеченні достатньої кількості світла, вологості грунту і внесення підгодівлі. За час вирощування розсади правильно буде зробити 2 підгодівлі спеціальними комплексними добривами.

За тиждень перед висадкою молодих рослин на постійне місце потрібно зробити їх загартовування, періодично виставляючи для цього на свіже повітря.

Посадка розсади перцю проводиться в підготовлений грунт, при досягненні її температури не менше 15 ° С

Догляд за солодким перцем (відео)

Особливості догляду за солодким перцем після пересадки

Слід розібратися, як вирощувати солодкий перець надалі, після пересадки його на постійне місце: в теплицю або у відкритий грунт. На постійне місце перець солодкий, вирощування якого заплановано в теплиці, висаджується на початку травня, а у відкритий грунт - на місяць пізніше.

Посадка розсади перцю проводиться в підготовлений грунт, при досягненні її температури не менше 15 ° С.

Перший час після пересадки доглядати за молодим рослиною потрібно особливо ретельно:

• полив здійснювати регулярно і тільки теплою водою;
• на ніч вкривати папером або іншим покриттям;
• забезпечити достатню кількість сонячного світла і свіжого повітря.

Подальше правильне вирощування і догляд за солодким перцем полягають у наступному:

• створення оптимальних умов для росту;
• захист від хвороб і від шкідників;
• своєчасний збір плодів.

Оптимальні умови для перцю солодкого полягають в дотриманні належного температурного і вологісного режиму, певних вимог до складу грунту і підживлення.

Перці відносяться до теплолюбних овочевих культур. Сприятливою температурою повітря для їх розвитку вважається + 20-25 ° С. При вирощуванні солодкого перцю у відкритому грунті передбачається його укриття спеціальними матеріалами при температурі повітря менше + 15 ° С. Одним з плюсів тепличного вирощування зазначеної культури є можливість установки будь-якого температурного режиму на свій розсуд.

Полив овоча повинен бути помірним, але регулярним. Не можна допускати пересихання грунту. Під час утворення плодів кількість води для поливу потрібно збільшити. Солодкого перцю в теплиці для сприятливого розвитку важливо забезпечити оптимальну вологість повітря - не менше 70%.

Перший час після пересадки доглядати за молодим рослиною потрібно особливо ретельно

Грунт на протязі всього періоду вирощування солодкого перцю в теплиці або у відкритому грунті повинна бути пухка, насичена поживними елементами. Для цього потрібно періодично вносити в грунт спеціальні добрива і виробляти своєчасну прополку рослин і розпушування грунту. Особливо потрібно стежити за перцем в теплиці на предмет появи на його листі шкідників, павутинного кліща і тлі, і виробляти профілактичну обробку карбофосом. Дозрілі плоди необхідно своєчасно знімати, тим самим збільшуючи термін плодоношення рослини.

Таким чином, виконуючи нехитрі рекомендації по посадці солодкого перцю і догляду за ним, проявивши трохи старання і терпіння, навіть городнику-початківцю можна отримати великий урожай цієї дивовижної овочевої культури.

Солодкий перець, сорти (відео)

Увага, тільки СЬОГОДНІ!