Кращі сорти чорних помідорів

Чорні помідори з`явилися на грядках не так давно Чорні помідори з`явилися на грядках не так давно. Їх вивели в середині минулого століття шляхом селекції, схрещуючи дикі і звичні городні овочі. Майже щороку з`являються нові сорти чорних томатів. Однак в садівничих господарствах помідори з незвичним забарвленням і раніше є екзотичною культурою.

Характеристики

Чорні томати часто називають темноплоднимі, так як їх забарвлення змінюється від фіолетового до темно-коричневої. Такий колір овочам надають природні пігменти антоціани, які містяться в буряку або баклажанах. Завдяки антоцианам, які мають високу антиоксидантну активність, овочі дуже корисні. Вживання цих сортів допомагає знизити ризик утворення ракових клітин. Крім того, відгуки медиків про незвичайні овочах найпозитивніші. Темноплодние помідори містять речовини, які зміцнюють імунітет, поліпшують зір і відновлюють тонус судин.

Де Барао. Високоврожайний сорт з красивими фіолетовими плодами, що нагадують сливи

Від звичайних червоних плодів чорні помідори відрізняються більш вираженим смаком, так як містять підвищену кількість цукру і органічних кислот. Їх вживають в свіжому вигляді і додають в салати. Як і червоні овочі, помідори з темною шкіркою можна закривати в банку на зиму. В цілому за способом готування і вживання в їжу ці екзотичні сорти помідор нічим не відрізняються від червоних. Зате своїм незвичайним виглядом прикрасять будь-яку страву. В інтернеті існує велика кількість відео, в яких господині розповідають про використання незвичайного томата в кулінарії, а садівники діляться думкою про вирощування культури.

Чорний мавр. Це, мабуть, найвідоміший і урожайний темноплодний вид

Чорноплідної екзотичні томати (відео)

Популярні види

Так як овочі були вирощені шляхом селекції, кожен сорт має свої переваги і відмінні риси. Існує багато видів темних томатів. Кращі сорти вже відомі більшості садівників і успішно вирощуються овочівницька підприємствами і звичайними дачниками. Інші види тільки проходять опис і ще не поширені серед фермерів. До найбільш популярних сортів відносяться:

1. Чорний мавр. Це, мабуть, найвідоміший і урожайний темноплодний вид. Помідори сорту Мавр відрізняються невеликим розміром і каплевидной формою. Ті фермери, які хочуть отримати великий урожай, вирощують саме Мавра. Кущ здатний формувати до 10 кистей. При цьому на кожному кущі утворюється від 10 до 20 зав`язей. Таким чином, фермери з одного тільки куща отримують близько 5 кг овочів. Солодкі плоди можна як закривати на зиму, так і їсти свіжими.
2. Де Барао. Високоврожайний сорт з красивими фіолетовими плодами, що нагадують сливи. Відгуки садівників про помідори дуже хороші. Овочі стійкі до різних захворювань. Плоди дозрівають вже через 4 місяці після посадки насіння і дають хороший урожай. Шкірка у них щільна, тому вони можуть довго зберігатися. Кущі виростають високими, так що їм обов`язково потрібна підв`язка і формування.
3. Томат Чорний барон. За особливі смакові якості Барона називають овочем справжніх гурманів. Він найсолодший і соковитий з усіх темноплодних культур. Плоди цього сорту помідор відмінно підходять для соків і салатів. І хоча овочі вимагають постійних підгодівлі і формовок, при належному догляді томати сорту Барон порадують рясний плодоносінням.
4. Томат Чорна ласунка. Помідори дозрівають на 5 місяць після посіву насіння. Плоди мають ідеально круглу форму і чорний глянсовий забарвлення. За маленькі розміри і ефектний вигляд Лакомка затребувана господинями при приготуванні салатів.
5. Чорномор. Великі овочі з товстою шкіркою і соковитою кислуватою м`якоттю. Колір в процесі дозрівання змінюється від світло-зеленого до насиченого фіолетового. Овоч рекомендується вирощувати на родючих ґрунтах. Однак досвідчені садівники з успіхом садять Чорномор в самих різних регіонах світу, отримуючи непогану схожість і багатий урожай.
6. Помідори Чорний слон. Низькоросла культура, відповідна для вирощування в теплицях. Глянцеві приплюснуті плоди дозрівають вже через 3 місяці після посадки. М`якоть соковита і солодка. Однак через тонкої шкірки «чорний слон» не підходить для закрутки. Його їдять тільки в свіжому вигляді і додають в різні страви.
7. Томати Чорний росіянин. Розлогі високі кущі з круглими плодами шоколадного відтінку. Хоча цей вид був вперше виведений в Англії, свою назву він отримав завдяки російським селекціонерам, поліпшеним характеристики овоча. Через своїх великих розмірів помідори сорту Русский потребують пасинкування і підв`язки. Медово-солодкі овочі добре зберігаються і витримують тривалу транспортування.
8. Чорний Крим. Хоча овоч був виведений на теплому півострові, вирощувати його можна практично в усіх регіонах нашої країни. На фото це великий світло-коричневий плід округлої форми. Однак стиглі овочі часто мають насичений бордовий колір. Чорний Крим популярний серед садівників за хорошу врожайність і високу стійкість до хвороб.
9. Томати Чорна гроно. Ці невеликі овочі зовні нагадують гроно смородини. Ранньостиглий сорт був виведений російськими селекціонерами, схрестивши вітчизняні плоди з чилійськими дикими помідорами, через що овочі мають специфічний смак.
10. Томати Чорний ананас. Неймовірно гарне коричнево-зелений овоч з дивним малюнком на зрізі, схожим на забарвлення ананаса. Плоди можуть досягати маси 500 г. Овоч був виведений селекціонерами не так давно, але вже гідно оцінений садівниками всього світу.

Від звичайних червоних плодів чорні помідори відрізняються більш вираженим смаком, так як містять підвищену кількість цукру і органічних кислот

Більшість темноплодних сортів мають досить докладний опис. Часто на упаковці з насінням є рекомендації по догляду та вирощування цих культур. Щоб отримати хороший урожай, досвідчені садівники радять вирощувати овочі в грунті, де до цього росли кабачки, цвітна капуста, огірки, морква або зелень.

Томати «Чорний Мавр» (відео)

Увага, тільки СЬОГОДНІ!