Як підготувати льох до зими: робимо правильно

Підготовка льоху до зими

Зміст

• Вимоги, що пред`являються до льоху
• Як боротися проти вогкості
• Як виконати активну сушку - підігрів
• Як виконати дезінфекцію льоху
• Як боротися з гризунами

Підготовка підвалу до зими - дуже відповідальний етап, пов`язаний зі збереженням зібраного восени урожаю овочів і фруктів. При неправильному їх зберіганні можлива втрата смакових якостей продуктів, зменшення їх корисних властивостей.

Головними проблемами льохів є наявність цвілі, гнили, гризунів. Як підготувати підвал до зими правильно пропонується дізнатися з цієї статті.

Вимоги, що пред`являються до льоху

Перш, ніж обробити льох перед зимою, необхідно проконтролювати наскільки правильно виконано його спорудження.

При цьому потрібно враховувати:

• Місце для будівництва погреба має бути не ближче, ніж 15 метрів від обори і туалету.
• Добре, коли піднесений ділянку для підвалу буде подалі від залягання грунтових вод, як показано на фото.

Місце для пристрою льоху

Порада: Їх близькість визначається по рослинності: в «водних» місцях вона, як правило, більш соковита і зелена. Тут ростуть вологолюбні болотні трави типу: щавлю, мати-й-мачухи, хвоща, осоки, очерету.

• При можливе затоплення льоху ґрунтовими водами необхідно зробити в його підлозі отвір діаметром від 5 до 6 мм, при цьому буріння необхідно проводити до піщаного шару. Дірка доверху засипається битою цеглою або гравієм, а зверху прикривається дрібною сіткою, укріпленої по краях цементом.
• Цегляними або бетонними можуть виконуватися стіни сховища, дах можна викласти зверху землею або соломою на висоту, рівну промерзання грунту.
• Вхід в підвал корисно зробити з подвійними дверима. Внутрішні двері взимку утеплюються повстю.
• Вентиляцію підвалу потрібно розташовувати в кутах: ставляться по діагоналі дві труби один навпроти одного.
• Під стелею розміщується кінець витяжної труби, а на відстані півметра від підлоги встановлюється кінець припливної.
• Над землею підносяться зовнішні кінці труб, які і обладнуються дефлектором або кришкою у вигляді капелюшка гриба. Додатково можна зробити засувки на отвори для вентиляції.

Після спорудження льоху з дотриманням всіх правил необхідно правильно доглядати за ним, що забезпечить якісне збереження продуктів.

Як боротися проти вогкості

Після збору гарного врожаю садівник-городник стурбований як його зберегти без шкоди. Частина овочів і фруктів йде на переробку, решта овочеві культури відправляються на зберігання в льох. Але перед кожною його завантаженням необхідно підвал як слід підготувати.

Ознаками високої вологості є:

• Затхлий запах повітря.
• Краплі води на стіні.

Основні етапи робіт, які можна виконувати своїми руками:

• Провітрювання підвалу, відкривши всі люки і двері.
• На освітлене місце виносяться стелажі, полиці, для знищення сонячним світлом мікробів. Ті місця, які пошкоджені пліснявою зачищаються, новими замінюються прогнилі дошки.
• Обробка розчином формаліну або мідним купоросом всіх ящиків і ємностей.
• Випалювання паяльником або заміна новими дощок, зіпсованих гниллю або цвіллю.
• Абсорбувати зайву вологу природним чином може допомогти розстановка коробок в кутах погреба з вугіллям або сіллю.
• Зменшити вологість повітря і продезінфікувати поверхні допомагає виконання побілки стін негашеним вапном. При укладанні в засіки картоплі, її можна змішати з гашеним вапном.

Гашене вапно для зберігання картоплі

Як виконати активну сушку - підігрів

Порада: При нестачі провітрювання льоху необхідно застосувати його «підігрів». Для цього краще обійтися без грубок, примуса і паяльних ламп, що може привести до виникнення пожежі, не дивлячись на те, що це досить сире місце.

Просушити льох можна електричними тенами або іншими подібними пристроями, але в цьому випадку збільшується вартість робіт, через велику споживання електроенергії.

Крім цього, по техніці безпеки в погребі не передбачено напруга живлення в 220 вольт.

Для просушування льоху не рекомендується користуватися вентилятором, з яким для харчування потрібна мережа в 220 вольт. Причини такі ж - небезпека виникнення короткого замикання і ураження електричним струмом, в умовах підвищеної вологості.

При просушування електричними приладами, необхідно обов`язково переконатися в тому, що вони справні і добре ізольовані.

Просушити приміщення можна опустивши в нього відра з тліючим вугіллям. Використовуючи такий метод можна не тільки висушити льох, а й знезаразити його.

Як виконати дезінфекцію льоху

Якщо в погребі з`явилися гниль і цвіль, то виникає необхідність час від часу виконувати дезінфекцію. У профілактичних цілях ця процедура обов`язкова і для чистого і сухого приміщення, мінімум один раз в два роки.

Для цього:

• Видаляється щіткою цвіль.
• Щільно закривається витяжна і припливна труби вентиляції.
• Використання для дезінфекції пара гашеного вапна. Для вапняної атаки знадобляться: на 10 кв.м. льоху - 3 кг негашеного вапна, яка засипається в бочку з водою. Людина повинна залишити приміщення і щільно закрити двері. Після закінчення трьох днів, льох можна відкрити і гарненько провітрити.

Порада: Така дезінфекція повинна проводитися завчасно, але не за один тиждень до закладки врожаю, а мінімум за місяць до цього.

При цьому способі гинуть всі комахи, зникають цвіль і гриби. При сильному запустінні льоху, процедура знову повторюється через тиждень (нюанси читайте в статті: Дезінфекція льоху: як зробити за всіма правилами).

• Більш кардинальним способом, щоб позбутися від цвілі і гризунів, є використання в погребі готових сірчаних шашок або таблеток. Але при цьому необхідно дотримуватися особливої обережності: при горінні речовини виділяють отруйні гази, які в процесі роботи можуть потрапити на руки, залишаючи на них шкідливі хімічні речовини.
  В цьому випадку повинна чітко дотримуватися інструкція з експлуатації, а роботу потрібно виконувати в респіраторі і рукавичках.

Порада: Не можна розпалювати шашки безпосередньо в погребі, робити це потрібно на вулиці. Потім готується довга мотузка з гачком і старе оцинковане відро, укладається туди папір, а зверху шашка, після цього все підпалюється.
Після виділення їдкого диму з відра, його потрібно опустити на мотузці в підвал і щільно закрити кришку. Відро в цьому випадку необхідно ставити подалі від дерев`яних конструкцій - температура горіння шашки досить висока.

Шашки добре знищують ще і кліщів і інших шкідливих комах, які можуть стати причинами збудників хвороб, перешкоджають утворенню грибків, гнилі на дерев`яних елементах, а запах газу ще довго відлякує гризунів.

• Обробка льоху міцним розчином марганцівки. Для цього вона розлучається до яскраво-червоного кольору і обробляються всі поверхні в приміщенні.
  При земляному поле в сховище, необхідно верхній шар видалити. У ньому можуть міститися найбільше гнилі і шкідників. Після проведення генерального прибирання підлогу потрібно посипати сухий піщаною сумішшю.

Як боротися з гризунами

Наявність мишей і щурів в овочесховище не припустимо!

В цьому випадку необхідно:

• Цементним розчином закрити всі щілини.
• На вентиляційні канали встановити металеві сітки.

Металеві сітки на вентиляційних отворах

• Гризунів відлякує запах нафталіну і деяких сухих трав: чернокорня, дикої м`яти, багна болотного. Їх потрібно розмістити в коробочках в підвалі і гризуни обов`язково підуть.
  Можна розмістити оброблену отрутою підгодівлю для гризунів, але потрібно стежити, щоб не отруїлися кішки, які їх ловлять.

Також можна встановити промисловий «відлякувач гризунів», який генерує ультразвукове випромінювання. Надовго з підвалу можуть зникнути миші і щури від запаху паленої шерсті.

Як підготувати до зими льох добре показує відео.

Виростити щедрий урожай - це півсправи. Головне - зібрати і зберегти його в хорошому стані.