У пошуках відповіді: помідор - це овоч, фрукт або ягода?

Ботаніки стверджують, що плід томату - ягода Багато хто задається питанням: помідор - це фрукт або овоч? Відповідь людей буде різнитися відповідно до місця їх проживання і способом вживання продукту в їжу. У місцевості, де помідор їдять в сирому вигляді або додають до супів, солоним і кислим страв, скажуть, що це овоч. Якщо ж на якійсь території люди звикли робити з томатів сік або варення, більшість, не замислюючись, скаже, що це фрукт. Ботаніки ж стверджують, що плід томату - ягода. Що ж це насправді - овоч, фрукт або ягода?

Трохи історії

Родина томата - Південна Америка. Ближче до кінця XVI століття його завезли в Італію, Іспанію, Францію, Португалію та інші країни Європи. Місцеві садівники вирощували томати як декоративну рослину. Деякі навіть вважали ці плоди отруйними. В кінці XVII століття першими їх спробували застосувати в їжу італійці. До Росії рослина прибуло лише в XVIII столітті і теж спочатку використовувалося для прикраси території перед будинком, т. К. Його плоди рідко встигали визріти. І тільки в XIX столітті помідори почали активно вживати в їжу.

Родина томата - Південна Америка

У той же час почалися суперечки з приводу визначення: помідор - це овоч чи фрукт? Щоб їх вирішити, вдалися навіть до судового розгляду. Спори закінчив Верховний суд Сполучених Штатів Америки. Його рішення стало цікавим історичним фактом, але не тому, що держава хотіла достовірно визначити місце даної культури в ботаніці, а через оподаткування. У той час існував митний збір на ввезення в країну овочів, тоді як фрукти не оподатковувалися. Суд вирішив при ввезенні в країну вважати помідори овочами, незважаючи на те, що вже було визначено, що томат - фрукт або плід. Зараз в Європі прийнято вважати томати фруктами. Країни ж колишнього Радянського Союзу за звичкою називають їх овочами.

До Росії рослина прибуло лише в XVIII столітті і теж спочатку використовувалося для прикраси території перед будинком

Томати: вибір сорту (відео)

Що ж таке томат

У всіх країнах це трав`яниста рослина називають по-різному, але особливу увагу привертає красиву назву, яке в перекладі звучить як золоте яблуко. Його так назвали, тому що перші європейці побачили помідори жовтого кольору. Це не дивно, оскільки томатами прийнято вважати плоди червоного кольору, а помідорами називають всі інші - від рожевого до жовтого і майже чорного. За розміром і вагою вони також істотно відрізняються один від одного. Смак теж неоднаковий. Оскільки доросла культура являє собою кущ, а плід або фрукт росте на дереві, для багатьох це доказ, що помідор - овоч.

Тільки в XIX столітті помідори почали активно вживати в їжу

Ті, хто займається сільським господарством, підтвердять, що помідори:

• ростуть на грядках поруч з іншими овочами;
• вживаються найчастіше в сирому вигляді, як горох, капуста, морква;
• рідко подаються і вживаються як десерт.

Суд вирішив при ввезенні в країну вважати помідори овочами, незважаючи на те, що вже було визначено, що томат - фрукт або плід

Але вчені наводять наукові докази того, що у плода цієї рослини всі ознаки ягоди:

• соковита м`якоть;
• наявність великої кількості насіння всередині;
• тонка шкірка зовні.

У всіх країнах це трав`яниста рослина називають по-різному, але особливу увагу привертає красиву назву, яке в перекладі звучить як золоте яблуко

Сьогодні помідори завоювали гідне місце, їх вирощують майже в усіх країнах світу. Крім прекрасних смакових властивостей, помідори мають цінний склад, корисний для організму людини. Допомагаючи в роботі майже всіх органів і навіть клітин, вони також незамінні в косметології.

Соковитий помідор - це фрукт або овоч?

Схожий на швидку допомогу, цей продукт готовий допомагати справлятися навіть з емоційними проблемами.

В результаті не так уже й важливо, що говорять про помідор: ягода або щось інше. Головне - задоволення, яке отримує від його вирощування і прийому в їжу, а також користь для організму. Смачного!

Склад, калорійність і корисні властивості помідорів (відео)

Увага, тільки СЬОГОДНІ!