Вирощування грибів в тепличних умовах

Сьогодні вирощування грибів в тепличних умовах стало популярним і досить прибутковою справою Сьогодні вирощування грибів в тепличних умовах стало популярним і досить прибутковою справою. На перший погляд, це важка робота, так як гриби ростуть в певних умовах. Однак існує кілька видів, які зовсім невибагливі і завжди затребувані на ринку. Йдеться про шампіньйони і гливи. Вони легко обробляються і недорого коштують. Тому кожна господиня зможе порадувати свою сім`ю вишуканими і ароматними стравами.

Вимоги до виготовлення теплиці

Щоб виростити гриби, потрібно спорудити теплицю. Для початку визначаються з видом шляпконожек. Саме від цього залежить тип укриття, в якому будуть виростати гриби. Наприклад, для глив підійде підвал або спеціальні льохи. Саме там підтримується певна температура і вологість, що дозволяє активно розвиватися організмам.

Технологія вирощування грибів шампіньйонів вимагає зовсім інших умов. Для цього можна використовувати теплицю:

• стандартного плівкового типу;
• зі скляним покриттям;
• з полікарбонату.

Для глив підійде підвал або спеціальні льохи

Вона фактично нічим не відрізняються від парника для овочів. Іноді вирощують гриби разом з огірками. Однак для «царя» грибів - білого, такі умови не підійдуть. Адже він здатний розвиватися тільки в симбіозі з деревами. Щоб вирощувати гриби цілий рік, потрібно подбати про опалення теплиці.

Існує кілька способів створення комфортних умов грибам в холодну пору року:

• пічної;
• газовий;
• електричний.

Щоб вирощувати гриби цілий рік, потрібно подбати про опалення теплиці

Важливе значення має освітлення. Однак прямі сонячні промені не повинні потрапляти на гриби в теплиці. Щоб уникнути цього, необхідно правильно затінити стіни і дахи парника. Тут встановлюють маскувальну сітку, забарвлюють скло розчином з крейди.

Важливо пам`ятати, що печериці не люблять спеку. Вона призводить до висушування грунту і загибелі шляпконожек. Відповідний режим температури, внесення добрив і вологість стануть запорукою високого врожаю.

Як вирощують печериці (відео)

Як доглядати за печерицями

Вирощування грибів шампіньйонів вимагає добре підготовленого субстрату і наявність якісних міцелій. Найкращим варіантом добрива є гній з кінського соломистого відходів. Відмінною альтернативою може стати свинячий, коров`ячий гній або послід птахів. Вся підготовка починається за 10 днів до висадки міцелію. Речовина зволожують, ретельно змішують з:

• органікою;
• сечовиною;
• гіпсом.

Оптимальний температурний режим компосту + 30 ° С, так як вирощувати печериці на початковому етапі при більш високих або низьких температурах неможливо

Оптимальний температурний режим компосту + 30 ° С, так як вирощувати печериці на початковому етапі при більш високих або низьких температурах неможливо. Це обов`язково призведе до загибелі міцелію. Його рівномірно розподіляють по удобрення, занурюючи в глибину на 5-7 см. Верхній шар злегка ущільнюють і прикривають вологим папером. Остання повинна бути змоченою, тому її необхідно періодично поливати водою. Коли починаються проростання, температуру опускають до + 25 ° С.

Побачити довгоочікувані павутинки майбутніх грибів можливо через кілька тижнів. Для вирощування печериць, які вже вийшли на поверхню, температуру знову знижують до + 15 ° С. В цей час в ящики поміщають вологий торф і вапняну крихту. Товщина шару - не більше 5 см. Отримати перші печериці реально вже через 2 тижні після добрива грунту торфом. На етапі зростання важливо вчасно поливати грунт, провітрювати парник, стежити за вологістю в приміщенні.

Вирощування грибів шампіньйонів вимагає добре підготовленого субстрату і наявність якісних міцелій

Плодоносять печериці періодично, через кожні 7-10 днів. Щоб визначити оптимальний час збору врожаю, потрібно заглянути під капелюшок гриба. Якщо плівкове покривало ще не розкрилося, значить, гриб готовий. Весь процес збору повинен проводитися акуратно, без порушень цілісності сусідніх зачатків - поруч з уже вирощеними грибами розвиваються молоді організми.

Зрілі культури акуратно повертають за ніжку і знімають. Що залишився слід необхідно засипати вологою землею. Так як виростити печериці без урахування індивідуальних умов і особливостей грунту не вийде, краще довіритися особистого досвіду і загальних рекомендацій.

Плодоносять печериці періодично, через кожні 7-10 днів

Як виростити печериці (відео)

Що потрібно знати про гливи в теплиці

Гливи менш вимогливі до умов мікроклімату, ніж печериці. Фінансові витрати також незначні. Однак слід дотримуватися основних правил, які вироблені багаторічним досвідом професійних городників. Вирощують гриби способом посіву міцелію.

Для того щоб отримати якісну шляпконожку самому, потрібно підготувати бруски з дерева або мішки. Температура грунту повинна коливатися в межах від +20 до + 25 ° С. Субстрат слід ретельно знезаразити, так як різні мікроорганізми можуть перешкоджати нормальному розвитку культури. Про готовність грунту каже вода, яка просочується в руці при його стисненні.

Гливи менш вимогливі до умов мікроклімату, ніж печериці

Невеликий білий наліт з`являється вже через 5 днів після посіву. Ще через тиждень можна побачити шар кремового відтінку. Це говорить про правильний розвиток глив, про те, що вони пронизують всю поверхню субстрату. Коли грибниці розростаються, температурні показники потрібно знизити до + 8 ° С.

Якщо вирощування грибів в теплиці призводить до розвитку у них тонких і довгих ніжок, значить в парнику спостерігається поганий повітрообмін. М`ясисті і великі говорять про низькою температурою в приміщенні. Однак саме прохолода є важливим фактором гарного врожаю глив. Тому в теплицях для вирощування грибів постійно повинна контролюватися вологість. Плодоносять гливи протягом 1-1,5 місяця. Збір шляпконожек проводять в декілька етапів.

Для прискорення зростання в грунт слід додавати органіку, різні стимулятори, рідкі добавки. Вони підвищують урожай на 30%. При вирощуванні грибів приміщення систематично провітрюють. Вентиляцію відключають, так як можуть завдати шкоди мушки, які гальмують розвиток гриба. Як виростити гливи високої якості, покаже досвід.

Доглядати за грибами нескладно, тому така робота буде під силу навіть початківцю городнику, необхідно дотримуватися рекомендацій, і успіх забезпечений.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!