Вирощування ранньої капусти: від вибору сорту до посадки в теплицю

Рання капуста забезпечить організм вітамінами, з`явившись на столі швидше своїх побратимів Капуста рання має свої переваги і недоліки. Скоростиглі сорти дадуть урожай уже через півтора місяці після висадки розсади, утворюючи трохи пухкі невеликі соковиті качани. Їх не залишають на зиму в погребі, оскільки капуста ранніх сортів не призначена для тривалого зберігання. У неї невисока врожайність, а качани легко розтріскуються при неправильному поливі або перезріванні. Але ці овочі раніше інших з`являються на столі, даючи організму такі необхідні після довгої зими вітаміни і мінерали. Щоб зібрати щедрий урожай тугих качанів, капусту краще вирощувати в теплиці, де створюються для неї ідеальні умови.

Кращі сорти ранньої капусти

Ультраскоростиглий сорт Козачок відрізняється чудовими смаковими якостями. Рівні округлі качани мають вагу близько 1,5 кг і середню щільність. Дозріють овочі через 40 днів після висадки розсади. Листя тонкі і ніжні, мають темно-зелений колір з синюватим відливом. Сорт стійкий до розтріскування, несприйнятливий до слизистого бактеріозу і чорної ніжки. При сприятливих умовах збирають 5 кг овочів з квадратного метра. Сорт є гібридом, тому збирати з нього насіння не потрібно.

сорт Козачок

Скоростигла капуста сорту Дітмарская рання дасть урожай через 40 - 45 днів після висадки розсади. Пружні світло-зелені качани досягають ваги 2 кг. У них середня щільність, класична округла форма і відмінний товарний вигляд. Тому капусту сорту Дітмарская рання часто вирощують на продаж. Внутрішня і зовнішня качана короткі. Листя тонкі і соковиті. Дуже смачні в свіжому вигляді, їх використовують для приготування салатів. Сорт сприйнятливий до кили, а також до слизистого і судинного бактеріозу. Дає високі врожаї - 5,5 кг з квадратного метра. Прибирати овочі треба відразу після досягнення технічної зрілості. Перестаіваясь, качани будуть тріскатися. Визрівають овочі дружно.

Дітмарская капуста

Білокачанна капуста Парел була виведена для отримання раннього врожаю. Збирати овочі можна буде через 50 днів після висадки розсади. Рівно стільки необхідно для формування яскраво-зелених тугих качанів округлої форми. Овоч має масу від 1 до 1,5 кг. Через високі смакових і зовнішніх якостей він часто вирощується на продаж. Капуста Парел відрізняється підвищеним вмістом вітаміну С. Сорт невибагливий в догляді. Стійкий до розтріскування, цветушности і стрілкування, а також до перепадів температур. Уже в травні можна зібрати перший урожай овочів: близько 4,5 кг з квадратного метра.

капуста Парел

Популярний у городників ранньостиглий сорт Золотий гектар цінується за стабільно високу врожайність і чудові смакові якості. Саме за чудові характеристики сорту було дано назву «золотий». Овочі формуються і наливаються близько 100 днів після висадки розсади. Округлі білі качани мають середню щільність, їх вага досягає 3 кг. З квадратного метра можна зібрати до 8,5 кг капусти. Кочан рідко дає тріщини, овоч добре транспортується і зберігається довше інших ранніх видів. Сорт стійкий до стрілкування.

Золотий гектар

Вирощування розсади капусти

Як виростити ранню капусту правильно? Використання теплиць допоможе створити оптимальні умови не тільки для вирощування капусти, але і для отримання раннього врожаю. У теплиці капуста вирощується з розсади. Насіння можна сіяти вже в лютому. Перед посівом посадковий матеріал перебирають, відкладаючи для посадки великі і темні зернятка. Їх треба обов`язково обробити. Спочатку насіння на 20 хвилин занурюють в гарячу воду (до 50 градусів), потім в холодну. Після обробки зерна просушують.

У звичайний грунт насіння краще не висаджувати. Під парники готують грунтову суміш з піску, дернової землі і торфу, взятих в рівних частинах. Коли температура під плівкою досягне 20 - 25 градусів і грунт прогріється, можна починати висадку насіння.

Насіння ранньої капусти сіють щільно, занурюючи в грунт на глибину близько 1 см. Між рядками досить залишити 3 см. Перші сходи з`являться вже через 4 дні.

Коли насіння дружно проросте, температуру повітря знижують на 10 градусів. Через тиждень парник знову прогрівають до 17 - 18 градусів вдень і 9 градусів вночі. Дотримуватися температурного режиму дуже важливо. У спеку рослини стають тонкими і тягнуться вгору. Коли їм прохолодно, зростання сповільнюється або припиняється.

Двотижневі паростки можна пересадити в горщики, але досить їх просто прорідити. На них вже буде 1 або 2 листочка. З цього моменту розсаду потрібно інтенсивно поливати й удобрювати. Перший раз підгодовують фосфорним, калійним і азотним добривами. Другий раз потрібна тільки азотна підгодівля. Останню третю підгодівлю проводять перед самою висадкою в теплицю сумішшю калійного, азотного і фосфорного добрив. На даному етапі зростання необхідний щоденний ранковий полив.

Паростки капусти, яким більше 2 тижнів, можна прорідити або пересадити в окремий горщик

Перед висадкою рослин на постійне місце в теплицю їх слід підготувати до нових умов. Парник треба частіше провітрювати, а температуру повітря знизити на пару градусів. Перед висадкою розсада підгодовується. Її обприскують складом з сульфату калію і сечовини. Розчин готують, додавши по 1 ст. л. компонентів на відро води. Витрати засобу - близько склянки на паросток. За тиждень перед пересадкою рослини перестають поливати. Їх рясно заливають тільки безпосередньо перед витягом з грунту.

Висадка розсади в теплиці

До цього часу теплиця повинна бути готова. Грунт в ній бажано перекопати ще восени. Копати треба глибоко, на штик лопати, вносячи при цьому добрива - гній, мінеральні добрива або компостний перегній.

Два роки поспіль на одній ділянці землі садити капусту можна. Краще чергувати культуру з огірками, картоплею, бобовими або цибулею. Після цих рослин залишається в грунті багато корисних речовин, необхідних ранній капусті.

Рання капуста дуже любить світло. Світловий день для неї повинен бути не менше 14 - 17 годин. У північних регіонах бажано обладнати теплицю підсвічувати лампами. Це дозволить при необхідності додатково висвітлювати рослини в короткі і похмурі дні.

Розсада готова до посадки, якщо на рослинах вже є 3 - 4 листочка. Критерієм якості посадкового матеріалу вважається зелений колір з бузковим відливом. За таким принципом відбирають кращі рослини. Зелені без відливу паростки зі слабкою кореневою системою навряд чи приживуться. Приблизно на початку квітня ранню капусту пересаджують на нове місце в теплицю.

Розсада капусти, готова до висадки

Рядки розмічають на відстані 60 см. Розсада разом з грунтом висаджується кожні 30 см в рядку. У підготовлені заздалегідь лунки рекомендується додати добрива. Грунт повинна покривати стебло до заснування першого листочка. Висадивши рослину, землю навколо утрамбовують для забезпечення гарного контакту між новим грунтом і корінням.

Висадка ранньої капусти в теплиці (відео)

Догляд за рослинами

Щоб виростити ранню капусту з хорошими показниками, потрібно забезпечити належний догляд. Вологолюбний овоч вимагає регулярного поливу мінімум 2 рази на тиждень. Бажано робити це в ранкові години і не витрачати більше 8 літрів води на метр квадратний.

Перший полив проводять через тиждень після висадки, коли саджанці добре укореняться. Вперше підгортають капусту через 20 днів після посадки, наступного разу - через 10 днів. Теплицю рекомендується регулярно провітрювати.

На грядках має бути чисто. Все що з`являються бур`яни потрібно своєчасно видаляти. Коли почне формуватися кочеригу, її потрібно підгорнути грунтом.

Кожні 10 днів корисно робити підживлення рослин настоянками коров`яку, курячого посліду, сечовини або сульфатним розчином. Можна посипати грунт і листя капусти деревною золою. Вона не тільки підгодує, але і захистить рослину від шкідників.

Деревна зола, перемішана з нафталіном, позбавить від білявок, капустяної мухи і совок. Тютюновий пил з додаванням вапна відлякає хрестоцвіті блішки. Як тільки з`явиться головка капусти, обробку рослини цими препаратами слід припинити. Від шкідників треба тепер позбуватися вручну, знищуючи заодно їх яйця.

Як правильно садити, поливати і доглядати за ранньою капустою (відео)

Можна користуватися відварами полину і стебел томатів. Вони дієві в боротьбі з гусеницями. Здолати настирливу тлю допоможуть настоянки тютюну, кульбаб, гіркого перцю або часнику. Вирощування ранньої капусти під силу навіть початківцю овочівники-городники.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!