Винний льох - як обладнати самостійно

Багато господарів переконані, що обладнати своїми руками винний льох їм не під силу. Мотивацією може послужити необхідність зберігання домашнього вина в гідних умовах. Щоб почерпнути натхнення, радять переглянути в інтернеті фотографії льохів французьких чи італійських. Маючи невеликий заміський ділянку, звести там ця споруда не так вже й складно. Зате згодом шикарний винний льох багато років буде гордістю сім`ї.

Спорудження погреба для зберігання вина має деякі особливості. Щоб цей примхливий напій зберіг свої якості і смак, приміщення має відповідати певним вимогам:

• У приміщення не повинні проникати сонячні промені;
• Необхідно підтримувати постійну температуру і вологість;
• Повинна бути налагоджена вентиляція, причому повітря повинен не потрапляти прямо на пляшки, а розподілятися по всьому приміщенню рівномірно;
• Місце для винного льоху вибирають з урахуванням того, що вібрація негативно діє на його смак.